Samura Artefact spelucchino 97 mm

Lo spelucchino Samura Artefact è pensato per lavori precisi e di dettaglio su frutta e verdura. La sua lama da 97 mm ti offre il controllo necessario per sbucciare, rifilare e affettare frutta e verdura di piccole dimensioni. La lama è in acciaio damasco AUS-10 a 5 strati con finitura stonewash e il manico è in acciaio inox grigio.

Lama e acciaio

La lama è realizzata in acciaio damasco AUS-10 composto da 5 strati e temprata a 59–61 HRC. Questa durezza aiuta il filo a restare tagliente nell'uso quotidiano e, quando serve, una pietra per affilare lo riporta in forma. La lama è affilata a mano e ha un'affilatura bilaterale, molata su entrambi i lati per una manutenzione semplice.

La finitura stonewash conferisce alla lama una superficie opaca che aiuta a nascondere graffi e segni d'usura nel tempo e rende meno visibili le impronte digitali.

Manico e bilanciamento

Il manico è realizzato in acciaio inox grigio con la stessa finitura stonewash della lama. Il manico in acciaio testurizzato dà al coltello un aspetto interamente metallico. Il coltello pesa 73 g e ha una lunghezza totale di 221 mm.

Utilizzi ideali

• Sbucciare frutta e verdura
• Rifilare le verdure
• Affettare frutta e verdura di piccole dimensioni
• Lavori di taglio di precisione che richiedono un controllo accurato

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarlo a lungo nel lavello. Lavora su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e conservalo in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.

La serie Artefact

La collezione Artefact unisce un aspetto preistorico alla qualità delle lame moderne, ispirandosi al minimalismo dei primi utensili dell'umanità, e la sua finitura stonewash conferisce a ogni coltello un carattere freddo, simile alla pietra. Ogni lama è realizzata con 5 strati di acciaio AUS-10 e affilata a mano; come tutti i coltelli SAMURA, ogni coltello Artefact è coperto da una garanzia di 2 anni.