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Samura Meteora spelucchino 90 mm
90 mm / SKU: SMT-0010
€81,99
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Il filo in numeri
Uno spelucchino compatto da 90 mm per sbucciare, mondare e affettare verdura e frutta. La lama è in acciaio damasco VG-10 a 5 strati (59–61 HRC), con finitura martellata e affilatura convessa.
- Materiale della lama
- damasco VG-105 strati
- Durezza
- 59–61 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura convessa
- Lunghezza della lama
- 90 mm
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Lo spelucchino Samura Meteora è un piccolo coltello con lama da 90 mm per preparare verdura e frutta. Si occupa dei lavori di precisione, come sbucciare e mondare le verdure o affettarle per un'insalata. Il coltello è interamente in metallo: lama in acciaio damasco VG-10 a 5 strati con finitura martellata e manico in acciaio inox.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in acciaio damasco VG-10 a 5 strati e temprata a 59–61 HRC. Questa durezza aiuta il filo a restare affilato con l'uso regolare e, quando inizia a perdere mordente, una pietra per affilare lo riporta in forma. Un filo così duro è adatto ad alimenti relativamente morbidi e senza ossa: tienilo lontano da ossa, surgelati e taglieri in vetro.
Il filo ha un'affilatura convessa, che SAMURA utilizza su tutti i coltelli Meteora. La finitura martellata ricopre la lama di piccoli incavi e dona al coltello il suo aspetto inconfondibile. La lama è alta 26 mm.
Manico e bilanciamento
Il manico in acciaio inox color argento riprende l'effetto martellato della lama e conferisce allo spelucchino un aspetto monoblocco, interamente in metallo. Secondo SAMURA, i coltelli Meteora hanno un bilanciamento ottimale.
Utilizzi ideali
- Sbucciare le verdure
- Mondare e pulire le verdure di piccole dimensioni
- Affettare le verdure per le insalate
- Tagliare e affettare la frutta
- Tagli piccoli e precisi su alimenti morbidi e senza ossa
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciuga bene la lama subito dopo il lavaggio; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Meteora
Forgiati a mano da singoli pezzi di acciaio, i coltelli della collezione Meteora hanno un look ispirato allo spazio, pensato per chi ama strumenti che si fanno notare. Ogni coltello Meteora abbina una lama martellata in acciaio damasco VG-10 a un manico martellato in acciaio e, come tutti i coltelli SAMURA, anche questo spelucchino è coperto da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio damasco VG-10 a 5 strati, 59–61 HRC
- Affilatura convessa e lama con finitura martellata
- Design interamente in metallo con manico in acciaio inox
- Lama da 90 mm per verdura e frutta
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Meteora |
|---|---|
| Tipo di coltello | Spelucchino |
| Utilizzo | Frutta e verdura |
| Lunghezza della lama | 90 mm |
| Altezza della lama | 26 mm |
| Larghezza totale | 20 mm |
| Materiale della lama | Acciaio damasco VG-10 |
| Durezza | 59–61 HRC |
| Strati di acciaio | 5 |
| Finitura della lama | Martellata |
| Tipo di filo | Affilatura convessa |
| Materiale del manico | Acciaio inox |
| Colore del manico | Argento |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 32 × 9 × 3 cm |
| SKU | SMT-0010 |
| EAN | 4751029328007 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
Scelto per l'acciaio damasco: una pietra per affilare #1000/#3000 per l'affilatura, una pietra #8000 per un filo più fine e lucidato, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico (appoggia il coltello partendo dal dorso).
Confronta prima di scegliere
Un gradino sopra o uno sotto
Più economico · −€20,30
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damasco · 60–61 HRC · 98 mm
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| Questo coltello | Consigliato | |
|---|---|---|
| Materiale della lama | Acciaio damasco VG-10 | Acciaio damasco |
| Durezza | 59–61 HRC | 60–61 HRC |
| Lunghezza della lama | 90 mm | 98 mm |
| Materiale del manico | Acciaio inox | Micarta |
| Tipo di filo | Affilatura convessa | Affilatura bilaterale |
| Serie | Meteora | Damascus 67 |
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Quale acciaio viene usato per Samura Meteora spelucchino 90 mm?
Acciaio della lama: Acciaio damasco VG-10. Durezza: 59–61 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 90 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura convessa.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. Scelto per l'acciaio damasco: una pietra per affilare #1000/#3000 per l'affilatura, una pietra #8000 per un filo più fine e lucidato, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico (appoggia il coltello partendo dal dorso).
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
-
Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.