Samura pietra per affilare, #8000
SKU: SWS-8000
€37,99
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In breve
Pietra per affilare #8000 a grana finissima per la fase finale: lucida il filo dei coltelli dopo pietre a grana più grossa. 185 × 65 mm, spessore 19 mm.
I dettagli
Uno sguardo da vicino
La pietra per affilare Samura #8000 è una pietra a grana finissima per i lavori di rifinitura più delicati sui tuoi coltelli da cucina. La usi proprio alla fine della sessione di affilatura, dopo che le pietre a grana più grossa hanno svolto il lavoro principale, per lucidare e rifinire il filo.
Grana e affilatura
Il numero di grana di una pietra per affilare indica quanto è fine il suo abrasivo. Più alto è il numero, più fine è la pietra e più liscio è il filo che lascia. Con la sua grana #8000, questa pietra ha un grano abrasivo molto piccolo e si colloca nella fase finale del processo. Ti permette di lucidare il filo fino a ottenere una finitura a specchio senza ulteriori prodotti per la lucidatura.
Per ripristinare l'angolo corretto o per iniziare ad affilare, usa prima una pietra a grana più grossa, poi passa alla #8000 per la lucidatura finale.
Dimensioni, peso e garanzia
La pietra misura 185 × 65 mm, ha uno spessore di 19 mm e un peso netto di 353 g. Viene fornita in una scatola con il marchio SAMURA, dotata di una base che tiene ferma la pietra mentre lavori, ed è coperta da una garanzia di 2 anni.
Utilizzi ideali
- Rifinitura finale dopo l'affilatura su pietre a grana più grossa
- Lucidare il filo tagliente fino a ottenere una finitura a specchio
- Coltelli da cucina con affilatura bilaterale, un lato alla volta fino alla formazione della bava
- Coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, partendo dal lato smussato
Cura e affilatura
Prima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata per tutta la durata dell'affilatura. Lavora un lato del coltello finché non si forma la bava, poi passa all'altro lato, mantenendo sempre l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Per i coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, affila il lato smussato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra.
Gli strumenti di affilatura Samura
SAMURA consiglia di affilare i suoi coltelli su pietre per affilare, e i suoi strumenti di affilatura sono pensati per svolgere il lavoro senza troppa fatica. Oltre alle pietre per affilare a grana singola di diverse granulometrie, la gamma comprende pietre per affilare combinate, un acciaino e un supporto angolare per l'affilatura.
Caratteristiche principali
- Grana #8000 per la rifinitura finale e la lucidatura
- Da usare dopo l'affilatura su pietre a grana più grossa
- Dimensioni 185 × 65 mm, spessore 19 mm
- Peso netto 353 g
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Lunghezza totale | 185 mm |
|---|---|
| Larghezza totale | 65 mm |
| Spessore | 19 mm |
| Peso netto | 353 g |
| Grana | 8000 |
| Dimensioni della confezione | 19,5 × 7,7 × 2,9 cm |
| SKU | SWS-8000 |
| EAN | 4751029321268 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata durante l'affilatura.
- Affila un lato del coltello finché non si forma una bava, poi affila l'altro lato.
- Mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
- Coltelli giapponesi con affilatura monolaterale: affila il lato smussato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra. Se necessario, ripeti su una pietra a grana più fine.
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In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
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Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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