Samura pietra per affilare, #5000
SKU: SWS-5000
€35,99
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In breve
Pietra per affilare fine #5000: rifinisce e lucida il filo dei coltelli da cucina dopo l'affilatura su pietra a grana più grossa. 185 × 65 mm, spessore 19 mm.
I dettagli
Uno sguardo da vicino
La pietra per affilare Samura #5000 è una pietra a grana fine per rifinire e lucidare a mano il filo dei tuoi coltelli da cucina. La usi alla fine della sessione di affilatura, dopo che una pietra a grana più grossa ha formato il filo, per rifinirlo e conferirgli una finitura liscia.
Grana e affilatura
Il numero di grana di una pietra per affilare indica quanto è fine il suo abrasivo. Più alto è il numero, più fine è la pietra e più liscio è il filo che lascia. SAMURA produce pietre per affilare in diverse grane per lavori diversi: pietre a grana grossa per correggere l'angolo della lama, pietre a grana media per iniziare l'affilatura e per leggere riaffilature, e pietre a grana fine per rifinire e lucidare. Con la sua grana #5000, questa pietra rientra tra le pietre da rifinitura.
Per correggere l'angolo della lama o per iniziare ad affilare, usa prima una pietra a grana più grossa, poi passa alla #5000 per la rifinitura.
Dimensioni, peso e garanzia
La pietra misura 185 × 65 mm, ha uno spessore di 19 mm e un peso netto di 274 g. È coperta da una garanzia di 2 anni.
Utilizzi ideali
- Rifinire il filo dopo l'affilatura su una pietra a grana più grossa
- Lucidare il filo tagliente fino a ottenere una finitura liscia
- Coltelli da cucina con affilatura bilaterale, un lato alla volta fino alla formazione della bava
- Coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, partendo dal lato smussato
Cura e affilatura
Prima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata per tutta la durata dell'affilatura. Lavora un lato del coltello finché non si forma la bava, poi passa all'altro lato, mantenendo sempre l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Per i coltelli giapponesi con affilatura monolaterale, affila il lato smussato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra.
Gli strumenti di affilatura Samura
SAMURA consiglia di affilare i suoi coltelli su pietre per affilare, e i suoi strumenti di affilatura sono pensati per svolgere il lavoro senza troppa fatica. Oltre alle pietre per affilare in varie grane, la gamma comprende pietre per affilare combinate, un acciaino, un affilacoltelli elettrico e un supporto angolare per l'affilatura.
Caratteristiche principali
- Grana #5000 per rifinire e lucidare il filo
- Rifinisce il filo ottenuto su una pietra a grana più grossa
- Dimensioni 185 × 65 mm, spessore 19 mm
- Peso netto 274 g
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Lunghezza totale | 185 mm |
|---|---|
| Larghezza totale | 65 mm |
| Spessore | 19 mm |
| Peso netto | 274 g |
| Grana | 5000 |
| Dimensioni della confezione | 19,5 × 7,7 × 2,9 cm |
| SKU | SWS-5000 |
| EAN | 4751029321206 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima dell'uso, immergi completamente la pietra per affilare in acqua per 10–15 minuti e mantienila bagnata durante l'affilatura.
- Affila un lato del coltello finché non si forma una bava, poi affila l'altro lato.
- Mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
- Coltelli giapponesi con affilatura monolaterale: affila il lato smussato finché non si forma una bava uniforme, poi passa leggermente il lato concavo sulla pietra. Se necessario, ripeti su una pietra a grana più fine.
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In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
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Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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