Acciaini

Gli acciaini mantengono in forma il filo del coltello tra un'affilatura e l'altra sulla pietra per affilare. Qui trovi l'acciaino in ceramica Samura, con asta in ceramica da 254 mm e manico in plastica, e il set di coltelli Samura Butcher, che abbina un coltello da macellaio e un coltello scuoiatore in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) a un acciaino. Fai scorrere il filo lungo l'acciaino dal manico verso la punta.