Più venduti
I nostri articoli più venduti riuniscono set di coltelli Samura e coltelli in stile serbo da tutta la gamma. Scegli un set Harakiri da 5 o 8 pezzi, un set da 3 pezzi Mo-V, Meteora, Blacksmith o Damascus 67, oppure un coltello da chef serbo Mad Bull o una mini mannaia serba. Le lame vanno dall'acciaio inox AUS-8 al damasco VG-10 e al damasco a 67 strati, così puoi iniziare con qualcosa di semplice o spingerti oltre.
Solo a novembre su tutti i coltelli e i setTutti i coltelli BLACK NOVEMBERGuida alla scelta
Per cosa si userà il coltello?
Basta scegliere l'uso per vedere i coltelli pensati apposta.
Carne e pollameColtelli da chef, trincianti e disossatori
Verdure ed erbe aromaticheColtelli santoku, nakiri e spelucchini
Pesce e frutti di mareColtelli da filetto, deba e yanagiba
Pane e pasticceriaColtelli da pane seghettati
La bistecca in tavolaColtelli da bistecca e set
Tutto in un unico setSet di coltelli per una cucina completa
Coltelli per ogni cuoco
Dal tuo primo coltello di qualità a un corredo professionale
Dicci come cucini e ti mostreremo le serie e i tipi di coltello che ti servono davvero.
I primi coltelli di qualità
Inizia con tre coltelli che fanno quasi tutto: un coltello da chef o un santoku, uno spelucchino e un coltello da pane. L’acciaio AUS-8 a 58–59 HRC è affilato, robusto e facile da curare.
Cosa ti serve
Appassionato di cucina
Aggiungi coltelli specifici per le verdure, per affettare e per la tavola, e scegli serie con manici in G-10, legno pakka o palissandro e lame martellate o stonewashed.
Cosa ti serve
Chef professionista
Gli acciai VG-10, AUS-10 e damasco multistrato, temprati a 59–61 HRC, consentono un filo più fine. Completa il tuo corredo con coltelli giapponesi specifici e rifinisci il filo su pietre a grana fine.
Cosa ti serve
Serie consigliate
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Damascus
damasco · 60–61 HRCDa €50,99€35,70 con BLACK NOVEMBER -
Damascus 67
damasco · 60–61 HRCDa €52,99€37,10 con BLACK NOVEMBER -
Meteora
damasco VG-10 · 59–61 HRCDa €81,99€57,40 con BLACK NOVEMBER -
Artefact
damasco AUS-10 · 59–61 HRCDa €83,99€58,80 con BLACK NOVEMBER -
Pro-S Lunar
damasco VG-10 · 60–61 HRCDa €59,99€42,00 con BLACK NOVEMBER -
Reptile
AUS-10 · 59–61 HRCDa €90,99€63,70 con BLACK NOVEMBER
Come scegliere
Quattro passi per il coltello giusto
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Parti da ciò che cucini più spesso
Carne: un coltello da chef o un coltello da affettare. Verdure: un santoku o un nakiri. Pesce: un coltello da filetto o uno yanagiba. Pane: un coltello da pane seghettato.
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Scegli la lunghezza
Circa 200 mm o più per ortaggi grandi e arrosti, 150–180 mm per la maggior parte delle cucine domestiche, meno di 130 mm per sbucciare e per i lavori più piccoli.
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Scegli l'acciaio
Confronta gli acciaiL'AUS-8 è resistente e facile da affilare. AUS-10, VG-10 e Damascus sono più duri, 59–61 HRC, e possono avere un filo più fine.
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Pensa alla cura
Strumenti per affilareUna pietra per affilare e un tagliere di legno o di plastica mantengono affilato qualsiasi filo per anni. Ogni pagina prodotto mostra un kit di cura abbinato all'acciaio del coltello.
Perché scegliere SAMURA
Quattro motivi per scegliere SAMURA
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Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
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Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.
Il passo successivo
Per completare la cucina
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I più amatiColtelli da chefUn solo coltello per la maggior parte dei lavori in cucina.
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Da dove iniziareSet di coltelliColtelli coordinati della stessa serie.
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Sempre affilatoAffilaturaPietre per affilare, acciaini e affilacoltelli.
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ConservazioneSupporti e portacoltelliLame al sicuro e sempre a portata di mano.
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Utensili da cucinaTaglieriUn buon tagliere protegge il filo.
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Idee regaloSet regaloSet pronti da regalare.
Domande
Prima di scegliere
Risposta non trovata? Basta scriverci: saremo lieti di aiutare nella scelta.
ContattiChe garanzia hanno i coltelli SAMURA?
Ogni prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
È possibile restituire un coltello?
Sì. È possibile restituire un ordine entro 14 giorni: le condizioni sono indicate nella politica di rimborso.
Come prendersi cura del coltello?
Lavare a mano e asciugare subito. Ogni scheda prodotto riporta le istruzioni per la cura di quel coltello.