Samura Mo-V Stonewash set da 3 coltelli, confezione regalo

Il set di coltelli Samura Mo-V Stonewash riunisce in una confezione regalo tre coltelli da cucina essenziali: uno spelucchino da 90 mm, un coltello multiuso da 125 mm e un coltello da chef da 200 mm. Insieme coprono la preparazione quotidiana, dal pelare frutta e verdura di piccole dimensioni al tagliare formaggio e salumi, fino ad affettare la carne e porzionare il pesce. Il set è adatto sia a chi cucina a casa sia ai professionisti della cucina, e con la confezione regalo è facile farne un dono.

Lama e acciaio

Tutte e tre le lame sono realizzate in acciaio inox AUS-8 monostrato, temprato a 58–59 HRC. Con questa durezza i fili resistono bene all'uso quotidiano e puoi ripristinarli su una pietra per affilare quando serve. Ogni coltello ha un'affilatura bilaterale, molata su entrambi i lati, che rende semplice la riaffilatura.

Le lame hanno una finitura stonewash, che conferisce loro il colore scuro.

Manico e bilanciamento

Ogni coltello ha un manico nero in G-10. I manici ovali sono ergonomici e resistenti all'umidità, e una ghiera in acciaio inox separa ogni lama dal manico. Insieme, i tre coltelli hanno un peso netto di 394 g.

Utilizzi ideali

• Pelare e affettare frutta e verdura di piccole dimensioni con lo spelucchino
• Tagliare formaggio, salumi e pane con il coltello multiuso
• Preparare frutta e verdura con il coltello multiuso
• Tritare e affettare le verdure con il coltello da chef
• Affettare carne disossata e porzionare il pesce con il coltello da chef

Contenuto del set

• Spelucchino 90 mm
• Coltello multiuso 125 mm
• Coltello da chef 200 mm

I tre coltelli sono forniti in confezione regalo.

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. In seguito lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui le lame non tocchino oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.

La serie Mo-V Stonewash

La serie Mo-V Stonewash deve le sue caratteristiche lame scure alla lavorazione stonewash, in cui il metallo viene trattato con milioni di piccole pietre. Come tutti i coltelli SAMURA, anche i coltelli di questa serie sono coperti da una garanzia di 2 anni.