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Samura Pro-S Lunar spelucchino 79 mm
79 mm / SKU: SPL-0011
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Il filo in numeri
Un piccolo spelucchino per sbucciare, mondare e affettare frutta e verdura. Ha una lama martellata da 79 mm in acciaio damasco VG-10 a 67 strati (60–61 HRC) e un manico nero in G-10.
- Materiale della lama
- damasco VG-1067 strati
- Durezza
- 60–61 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
- Lunghezza della lama
- 79 mmLama di 79 mm su 193 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Lo spelucchino Samura Pro-S Lunar è un coltello piccolo e preciso con lama da 79 mm. È pensato per sbucciare, rifilare e affettare frutta e verdura, e la sua punta acuminata ti permette di eseguire tagli elaborati e lavori delicati. La lama martellata in acciaio damasco riprende l'aspetto della superficie lunare tipico della serie Pro-S Lunar.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in acciaio damasco VG-10 a 67 strati e temprata a 60–61 HRC. Una lama dura mantiene il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. In cambio richiede un po' di attenzione: tienila lontana da ossa, surgelati e taglieri in vetro.
La lama presenta una finitura martellata, con fossette irregolari ispirate alla superficie della luna costellata di crateri. Queste piccole fossette aiutano anche a evitare che il cibo si attacchi alla lama. L'affilatura bilaterale è molata su entrambi i lati, quindi è semplice da mantenere sulla pietra per affilare. La lama è alta 22 mm.
Manico e bilanciamento
Il manico nero è in G-10, un materiale in fibra di vetro ad alta pressione ottenuto da più strati di tessuto di vetro impregnati di resina epossidica. È durevole e leggero, resiste all'umidità e conferisce al manico solidità strutturale. Il manico è dotato di una ghiera in acciaio inox. Il coltello ha un peso netto di 90 g e una lunghezza totale di 193 mm.
Utilizzi ideali
- Sbucciare frutta e verdura
- Rifilare le verdure
- Affettare la frutta e altri alimenti di piccole dimensioni
- Tagli elaborati e lavori delicati con la punta acuminata
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo; in seguito lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito. L'uso della lavastoviglie è sconsigliato e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con filo seghettato, e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila il coltello sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Pro-S Lunar
La serie Pro-S Lunar si ispira alla superficie della luna: le sue lame martellate in acciaio damasco presentano butterature irregolari e sono abbinate a manici in G-10. Come tutti i coltelli SAMURA, anche i coltelli Pro-S Lunar sono coperti da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio damasco VG-10 a 67 strati, 60–61 HRC
- Lama martellata da 79 mm con affilatura bilaterale
- Manico nero in G-10 con ghiera in acciaio inox
- Peso netto 90 g, lunghezza totale 193 mm
- Garanzia SAMURA di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Pro-S Lunar |
|---|---|
| Tipo di coltello | Spelucchino |
| Utilizzo | Frutta e verdura |
| Lunghezza della lama | 79 mm |
| Lunghezza totale | 193 mm |
| Altezza della lama | 22 mm |
| Larghezza totale | 14 mm |
| Peso netto | 90 g |
| Materiale della lama | Acciaio damasco VG-10 |
| Durezza | 60–61 HRC |
| Strati di acciaio | 67 |
| Finitura della lama | Martellata |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | G-10 |
| Colore del manico | Nero |
| Ghiera | Acciaio inox |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 30,6 × 6,9 × 2,7 cm |
| SKU | SPL-0011 |
| EAN | 4751029324474 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
Scelto per l'acciaio damasco: una pietra per affilare #1000/#3000 per l'affilatura, una pietra #8000 per un filo più fine e lucidato, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico (appoggia il coltello partendo dal dorso).
Confronta prima di scegliere
Un gradino sopra o uno sotto
Più economico · −€6,30
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damasco · 60–61 HRC · 90 mm
Damascus spelucchino 90 mm
| Questo coltello | Consigliato | |
|---|---|---|
| Materiale della lama | Acciaio damasco VG-10 | Acciaio damasco |
| Lunghezza della lama | 79 mm | 90 mm |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale | Affilatura convessa |
| Serie | Pro-S Lunar | Damascus |
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Quale acciaio viene usato per Samura Pro-S Lunar spelucchino 79 mm?
Acciaio della lama: Acciaio damasco VG-10. Durezza: 60–61 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 79 mm. Lunghezza totale: 193 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. Scelto per l'acciaio damasco: una pietra per affilare #1000/#3000 per l'affilatura, una pietra #8000 per un filo più fine e lucidato, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico (appoggia il coltello partendo dal dorso).
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
-
Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Crea la tua collezione
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