Samura Pro-S Lunar coltello multiuso 152 mm

Il coltello multiuso Samura Pro-S Lunar è un coltello versatile con lama da 152 mm per un'ampia gamma di tagli quotidiani. Usalo per frutta e verdura, formaggio, salumi e pane. La lama martellata è in acciaio damasco VG-10 a 67 strati e il manico è in G-10 nero.

Lama e acciaio

La lama è realizzata in acciaio damasco VG-10 a 67 strati e temprata a 60–61 HRC. Una lama dura mantiene a lungo il filo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. Richiede però un po' di attenzione: tienila lontana da ossa, surgelati e taglieri in vetro.

La finitura martellata presenta una butteratura irregolare ispirata alla superficie craterizzata della luna. L'affilatura bilaterale è molata su entrambi i lati, il che ne semplifica la manutenzione su una pietra per affilare. Con i suoi 152 mm di lunghezza e 30 mm di altezza, la lama ti offre più leva e controllo rispetto al coltello multiuso più piccolo della serie quando tagli alimenti più spessi o compatti.

Manico e bilanciamento

Il manico è in G-10 nero, una fibra di vetro ad alta pressione ottenuta da più strati di tessuto di vetro impregnati di resina epossidica. Il manico è realizzato per resistere all'umidità e aumentare la solidità strutturale, e il materiale è robusto e leggero. Tra manico e lama si trova una ghiera in acciaio inox. Il coltello pesa 117 g e ha una lunghezza totale di 265 mm.

Utilizzi ideali

• Affettare frutta e verdura
• Tagliare e affettare il formaggio
• Affettare i salumi
• Affettare il pane

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con filo seghettato, e conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.

La serie Pro-S Lunar

La collezione Pro-S Lunar cattura l'aspetto della superficie lunare: le sue lame martellate in acciaio damasco presentano una butteratura irregolare che richiama il terreno segnato della luna. Ogni coltello della serie abbina una lama in acciaio damasco a 67 strati a un manico in G-10 e, come tutti i coltelli SAMURA, ha una garanzia di 2 anni.