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Samura Artefact spelucchino 97 mm
97 mm / SKU: SAR-0010
€83,99
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Il filo in numeri
Uno spelucchino per sbucciare, mondare e affettare frutta e verdura di piccole dimensioni. La lama da 97 mm è in acciaio damasco AUS-10 a 5 strati (59–61 HRC), con finitura stonewash.
- Materiale della lama
- damasco AUS-105 strati
- Durezza
- 59–61 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
- Lunghezza della lama
- 97 mmLama di 97 mm su 221 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Lo spelucchino Samura Artefact è pensato per lavori precisi e di dettaglio su frutta e verdura. La sua lama da 97 mm ti offre il controllo necessario per sbucciare, rifilare e affettare frutta e verdura di piccole dimensioni. La lama è in acciaio damasco AUS-10 a 5 strati con finitura stonewash e il manico è in acciaio inox grigio.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in acciaio damasco AUS-10 composto da 5 strati e temprata a 59–61 HRC. Questa durezza aiuta il filo a restare tagliente nell'uso quotidiano e, quando serve, una pietra per affilare lo riporta in forma. La lama è affilata a mano e ha un'affilatura bilaterale, molata su entrambi i lati per una manutenzione semplice.
La finitura stonewash conferisce alla lama una superficie opaca che aiuta a nascondere graffi e segni d'usura nel tempo e rende meno visibili le impronte digitali.
Manico e bilanciamento
Il manico è realizzato in acciaio inox grigio con la stessa finitura stonewash della lama. Il manico in acciaio testurizzato dà al coltello un aspetto interamente metallico. Il coltello pesa 73 g e ha una lunghezza totale di 221 mm.
Utilizzi ideali
- Sbucciare frutta e verdura
- Rifilare le verdure
- Affettare frutta e verdura di piccole dimensioni
- Lavori di taglio di precisione che richiedono un controllo accurato
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarlo a lungo nel lavello. Lavora su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e conservalo in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Artefact
La collezione Artefact unisce un aspetto preistorico alla qualità delle lame moderne, ispirandosi al minimalismo dei primi utensili dell'umanità, e la sua finitura stonewash conferisce a ogni coltello un carattere freddo, simile alla pietra. Ogni lama è realizzata con 5 strati di acciaio AUS-10 e affilata a mano; come tutti i coltelli SAMURA, ogni coltello Artefact è coperto da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio damasco AUS-10 a 5 strati, 59–61 HRC
- Finitura stonewash, affilatura bilaterale a mano
- Manico grigio in acciaio inox con finitura stonewash
- Lama da 97 mm, lunghezza totale 221 mm, peso netto 73 g
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Artefact |
|---|---|
| Tipo di coltello | Spelucchino |
| Utilizzo | Frutta e verdura |
| Lunghezza della lama | 97 mm |
| Lunghezza totale | 221 mm |
| Altezza della lama | 23 mm |
| Larghezza totale | 21 mm |
| Peso netto | 73 g |
| Materiale della lama | Acciaio damasco AUS-10 |
| Durezza | 59–61 HRC |
| Strati di acciaio | 5 |
| Finitura della lama | Stonewash |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | Acciaio inox |
| Colore del manico | Grigio |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 26 × 7,2 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0010 |
| EAN | 4751029322883 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
Scelto per l'acciaio damasco: una pietra per affilare #1000/#3000 per l'affilatura, una pietra #8000 per un filo più fine e lucidato, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico (appoggia il coltello partendo dal dorso).
Confronta prima di scegliere
Un gradino sopra o uno sotto
Più economico · −€21,70
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damasco · 60–61 HRC · 98 mm
Damascus 67 spelucchino 98 mm
| Questo coltello | Consigliato | |
|---|---|---|
| Materiale della lama | Acciaio damasco AUS-10 | Acciaio damasco |
| Durezza | 59–61 HRC | 60–61 HRC |
| Lunghezza della lama | 97 mm | 98 mm |
| Materiale del manico | Acciaio inox | Micarta |
| Serie | Artefact | Damascus 67 |
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Quale acciaio viene usato per Samura Artefact spelucchino 97 mm?
Acciaio della lama: Acciaio damasco AUS-10. Durezza: 59–61 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 97 mm. Lunghezza totale: 221 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. Scelto per l'acciaio damasco: una pietra per affilare #1000/#3000 per l'affilatura, una pietra #8000 per un filo più fine e lucidato, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico (appoggia il coltello partendo dal dorso).
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
-
Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
-
Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.