Samura Kaiju set da 3 coltelli
SKU: SKJ-0220
€108,99
IVA inclusa
Il filo in numeri
Tre coltelli essenziali per la preparazione quotidiana: spelucchino da 78 mm, coltello multiuso da 150 mm e coltello da chef da 209 mm. Lame martellate in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e manici in legno Pakka.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il set di coltelli Samura Kaiju riunisce tre coltelli da cucina fondamentali: uno spelucchino da 78 mm, un coltello multiuso da 150 mm e un coltello da chef da 209 mm. Insieme coprono la preparazione di tutti i giorni, dalla frutta da sbucciare a formaggio e salumi da tagliare, fino alla verdura da tritare, alla carne da affettare e al pesce da porzionare. Tutti e tre hanno lame martellate in acciaio inox AUS-8 e manici in legno Pakka.
Lama e acciaio
Ogni lama è realizzata in acciaio inox AUS-8 monostrato ed è temprata a 58–59 HRC. È una durezza pratica per la cucina di tutti i giorni: i fili reggono bene l'uso regolare e puoi riportarli in forma su una pietra per affilare senza troppa fatica.
La finitura martellata conferisce alle lame il motivo lunare tipico della serie Kaiju, e le piccole fossette aiutano il cibo a staccarsi dalla lama mentre tagli. Ogni coltello ha un'affilatura bilaterale lucidata, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Poiché i fili sono molati su entrambi i lati, è semplice mantenerli in forma con un acciaino e una pietra per affilare.
Manico e bilanciamento
Tutti e tre i coltelli hanno manici in legno Pakka denso dalla forma classica, resistenti sia all'umidità sia agli odori. Insieme, i tre coltelli hanno un peso netto di 336 g.
Utilizzi ideali
- Sbucciare, rifilare e affettare frutta e verdura con lo spelucchino
- Tagliare formaggio, salumi e pane con il coltello multiuso
- Affettare frutta e verdura di piccole dimensioni con il coltello multiuso
- Tritare la verdura e affettare la carne senz'osso con il coltello da chef
- Tagliare e porzionare il pesce con il coltello da chef
Contenuto del set
- Spelucchino 78 mm
- Coltello multiuso 150 mm
- Coltello da chef 209 mm
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo sciacqua i coltelli con acqua calda, poi lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia la carne con l'osso a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila i coltelli su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici.
La serie Kaiju
La serie Kaiju prende il nome dai mostri giganti della mitologia giapponese e abbina lame martellate dal motivo lunare a manici in legno Pakka, in due linee: con e senza ghiera. Questo set appartiene alla linea standard senza ghiera e, come tutti i coltelli SAMURA, ha una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Spelucchino 78 mm, coltello multiuso 150 mm, coltello da chef 209 mm
- Lame martellate in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Affilatura bilaterale lucidata su tutti e tre i coltelli
- Manici in legno Pakka densi e resistenti all'umidità
- Peso netto totale 336 g, garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Kaiju |
|---|---|
| Tipo di coltello | Spelucchino, Coltello multiuso, Coltello da chef |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Frutta e verdura, Pane, Formaggio, Salumi |
| Peso netto | 336 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Finitura della lama | Martellata |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | Legno Pakka |
| Numero di pezzi | 3 |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 39,4 × 34 × 3,5 cm |
| SKU | SKJ-0220 |
| EAN | 4751029320674 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Si abbina bene a
Esaurito
Disponibili ora: Spelucchini
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V coltello multiuso 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash set da 3 coltelli
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm
Mo-V Stonewash coltello nakiri 167 mm
pelaverdure in acciaio inox, lama dritta
Altro da Kaiju
Altro dalla serie Kaiju.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Kaiju coltello yanagiba 240 mm, con ghiera
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm
Kaiju coltello nakiri 167 mm, con ghiera
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Kaiju set da 3 coltelli, con ghiera
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Kaiju coltello yanagiba 240 mm
Quale acciaio viene usato per Samura Kaiju set da 3 coltelli?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
-
Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
-
Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.