Zestaw noży Samura Bamboo w bloku łączy cztery noże kuchenne i stojak z wkładem szczotkowym do ich przechowywania. Nóż do obierania 80 mm, nóż uniwersalny 125 mm, nóż do plastrowania 200 mm i nóż szefa kuchni 200 mm poradzą sobie z większością codziennych prac – od obierania owoców po krojenie mięsa, ryb, wędlin i sera. To praktyczny zestaw do własnej kuchni i przemyślany prezent dla zapalonego kucharza.
Ostrze i stal
Wszystkie cztery ostrza wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. Zapewnia to praktyczny kompromis: krawędzie tnące dobrze znoszą codzienne użytkowanie, a gdy wymagają uwagi, łatwo przywrócić im ostrość na kamieniu do ostrzenia. Każdy nóż ma szlif dwustronny, wykonany po obu stronach ostrza, co ułatwia ponowne ostrzenie.
Rękojeść i wyważenie
Każdy nóż ma rękojeść ze stali nierdzewnej w kształcie łodygi bambusa – znak rozpoznawczy serii. Cienkie ostrza i ergonomiczne rękojeści sprawiają, że noże są lekkie. Kompletny zestaw wraz ze stojakiem z wkładem szczotkowym waży 2270 g.
Najlepsze zastosowania
- Obieranie, wydrążanie gniazd nasiennych i krojenie małych owoców i warzyw nożem do obierania
- Obieranie warzyw i owoców oraz krojenie wędlin lub sera w plastry nożem uniwersalnym
- Krojenie cienkich, równych plastrów mięsa, drobiu, ryb i wędlin nożem do plastrowania
- Siekanie warzyw, krojenie mięsa bez kości w plastry i krojenie chleba nożem szefa kuchni
Zawartość zestawu
- Nóż do obierania 80 mm
- Nóż uniwersalny 125 mm
- Nóż do plastrowania 200 mm
- Nóż szefa kuchni 200 mm
- Stojak z wkładem szczotkowym
Stojak z wkładem szczotkowym pasuje do każdego rodzaju noży. Włożone do niego noże są bezpiecznie przechowywane i nie stykają się z sąsiednimi ostrzami.
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj je ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj ich na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj noże w stojaku z wkładem szczotkowym, aby ostrza nie stykały się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ostrz ponownie na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.
O serii Bamboo
Seria Bamboo wyróżnia się całkowicie metalową konstrukcją: ostrza ze stali AUS-8 łączą się w niej z rękojeściami ze stali nierdzewnej w kształcie łodygi bambusa. Jak wszystkie noże SAMURA, noże Bamboo mają 2 lata gwarancji.
