Samura Kaiju zestaw 3 noży
SKU: SKJ-0220
€108,99
Zawiera VAT
Krawędź tnąca w liczbach
Trzy podstawowe noże do codziennej pracy w kuchni: nóż do obierania 78 mm, nóż uniwersalny 150 mm i nóż szefa kuchni 209 mm. Młotkowane ostrza ze stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC) i rękojeści z drewna pakka.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
Szczegóły
Z bliska
Zestaw noży Samura Kaiju obejmuje trzy podstawowe noże kuchenne: nóż do obierania 78 mm, nóż uniwersalny 150 mm i nóż szefa kuchni 209 mm. Razem sprawdzą się w codziennym przygotowywaniu posiłków – od obierania owoców i krojenia sera oraz wędlin po siekanie warzyw, krojenie mięsa w plastry i porcjowanie ryb. Wszystkie trzy mają młotkowane ostrza ze stali nierdzewnej AUS-8 i rękojeści z drewna pakka.
Ostrze i stal
Każde ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. To praktyczna twardość do codziennego gotowania: krawędzie tnące dobrze znoszą regularną pracę w kuchni, a ich ostrość bez większego wysiłku przywrócisz na kamieniu do ostrzenia.
Wykończenie młotkowane nadaje ostrzom księżycowy wzór charakterystyczny dla serii Kaiju, a drobne wgłębienia ułatwiają oddzielanie się krojonych produktów od ostrzy. Każdy nóż ma polerowany szlif dwustronny o oryginalnym fabrycznym kącie ostrzenia 15–17°. Ponieważ krawędzie tnące są szlifowane obustronnie, łatwo utrzymać je w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.
Rękojeść i wyważenie
Wszystkie trzy noże mają rękojeści z gęstego drewna pakka o klasycznym kształcie. Są odporne na wilgoć i nie chłoną zapachów. Łączna waga netto trzech noży wynosi 336 g.
Najlepsze zastosowania
- Obieranie, przycinanie i krojenie owoców oraz warzyw w plastry nożem do obierania
- Krojenie sera, wędlin i chleba nożem uniwersalnym
- Krojenie mniejszych owoców i warzyw w plastry nożem uniwersalnym
- Siekanie warzyw i krojenie mięsa bez kości w plastry nożem szefa kuchni
- Krojenie i porcjowanie ryb nożem szefa kuchni
Zawartość zestawu
- Nóż do obierania 78 mm
- Nóż uniwersalny 150 mm
- Nóż szefa kuchni 209 mm
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą, a następnie myj je ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noży nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, a mięso z kośćmi zostaw tasakowi SAMURA, mrożonki zaś dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz noże na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°. Przechowuj noże w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami.
O serii Kaiju
Seria Kaiju zawdzięcza nazwę olbrzymim potworom z japońskich mitów i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka – w dwóch liniach: z bolsterem i bez niego. Ten zestaw należy do standardowej linii bez bolstera i – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Nóż do obierania 78 mm, nóż uniwersalny 150 mm, nóż szefa kuchni 209 mm
- Młotkowane ostrza ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Polerowany szlif dwustronny we wszystkich trzech nożach
- Rękojeści z gęstego, odpornego na wilgoć drewna pakka
- Łączna waga netto 336 g, 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Kaiju |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż do obierania, Nóż uniwersalny, Nóż szefa kuchni |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb, Ser, Wędliny |
| Waga netto | 336 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Wykończenie ostrza | Młotkowane |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | Drewno pakka |
| Liczba elementów | 3 |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 39,4 × 34 × 3,5 cm |
| SKU | SKJ-0220 |
| EAN | 4751029320674 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Pasuje do
Wyprzedane
Teraz dostępne: Noże do obierania
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V nóż uniwersalny 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash zestaw 3 noży
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm
Mo-V Stonewash nóż nakiri 167 mm
obieraczka do warzyw ze stali nierdzewnej, proste ostrze
Więcej z serii Kaiju
Więcej z serii Kaiju.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Kaiju nóż yanagiba 240 mm, z bolsterem
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm
Kaiju nóż nakiri 167 mm, z bolsterem
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Kaiju zestaw 3 noży z bolsterem
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Kaiju nóż yanagiba 240 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Kaiju zestaw 3 noży?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.