Deba

Deba to nóż w stylu japońskim do przygotowywania ryb, który sprawdza się również przy warzywach. Znajdziesz tu nóż deba 170 mm z serii Okinawa oraz jego wersję z wykończeniem stonewash z serii Okinawa Stonewash. Oba modele mają ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 o twardości 58–59 HRC ze szlifem jednostronnym i rękojeść z palisandru, a ich klasyczny japoński kształt ostrza docenią kucharze, którzy regularnie przygotowują ryby.