Kolekcja Samura Butcher obejmuje noże do trybowania, do skórowania, do filetowania, rzeźnickie i szefa kuchni, nóż do plastrowania, tasaki, nóż do obierania oraz zestawy noży. Każde ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 o twardości 58–59 HRC jest ostrzone ręcznie, ma szlif wypukły i jest osadzone w zakrzywionej rękojeści z TPE o fakturowanej, antypoślizgowej powierzchni. To praktyczny wybór dla rzeźników i domowych kucharzy, którzy regularnie przygotowują mięso i ryby.