BLACK NOVEMBER −30%
Samura Butcher współczesny nóż szefa kuchni 150 mm
150 mm / SKU: SBU-0084
€19,99
Cena regularna €19,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€14,00 Oszczędzasz €5,99
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Nóż szefa kuchni 150 mm do codziennego użytku – do mięsa, ryb, warzyw, owoców i chleba. Ma ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC) ze szlifem wypukłym ostrzonym ręcznie i czarną rękojeść z TPE o fakturowanej powierzchni.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif wypukły
- Długość ostrza
- 150 mmOstrze 150 mm z 280 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nowoczesny nóż szefa kuchni Samura Butcher to wszechstronny nóż do codziennego użytku z ostrzem 150 mm. Sprawdzi się przy mięsie bez kości, rybach, warzywach, owocach i chlebie. Łączy ręcznie ostrzone ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z zakrzywioną, fakturowaną czarną rękojeścią z TPE.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. Tak twarda stal długo zachowuje ostrość, a gdy zacznie się tępić, przywrócisz ją na kamieniu do ostrzenia.
Jak każdy nóż z serii Butcher, ma on ręcznie ostrzony szlif wypukły. SAMURA stosuje tę technikę szlifu wypukłego, aby uzyskać trwałą, równą krawędź tnącą, która czysto przecina włókna, nie pozostawiając poszarpanych brzegów.
Rękojeść i wyważenie
Zakrzywioną rękojeść wykonano z czarnego TPE; ma ona fakturowaną, antypoślizgową powierzchnię chwytu. Faktura pomaga pewnie trzymać nóż nawet mokrymi dłońmi, dzięki czemu możesz wykonywać zdecydowane, szybkie cięcia. Nóż waży 149 g, a jego długość całkowita wynosi 280 mm.
Najlepsze zastosowania
- Plastrowanie i porcjowanie mięsa bez kości
- Krojenie i porcjowanie ryb
- Siekanie, plastrowanie i krojenie warzyw w kostkę
- Krojenie i plastrowanie owoców
- Krojenie chleba
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, wycieraj do sucha i nie zostawiaj na długo w zlewie; mycie w zmywarce nie jest zalecane. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.
O serii Butcher
Seria Butcher powstała z myślą o tym, co rzeźnicy cenią najbardziej – wygodę, bezpieczeństwo i wydajność – i sprawdzi się zarówno u kucharzy przywiązanych do tradycji, jak i u tych nowoczesnych. Każdy nóż łączy ręcznie ostrzone ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z zakrzywioną rękojeścią z TPE i fakturowanym chwytem, a jak wszystkie noże SAMURA, ma 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Szlif wypukły, ostrzony ręcznie
- Zakrzywiona czarna rękojeść z TPE o fakturowanej, antypoślizgowej powierzchni
- Ostrze 150 mm, długość całkowita 280 mm, waga netto 149 g
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Butcher |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż szefa kuchni |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb |
| Długość ostrza | 150 mm |
| Długość całkowita | 280 mm |
| Wysokość ostrza | 45 mm |
| Szerokość całkowita | 20 mm |
| Waga netto | 149 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Rodzaj szlifu | Szlif wypukły |
| Materiał rękojeści | TPE |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| SKU | SBU-0084 |
| EAN | 4751029323408 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8 ze szlifem wypukłym: kamień do ostrzenia #1000/#3000, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Więcej z serii Butcher
Więcej z serii Butcher.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Butcher zestaw 6 noży
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Butcher zestaw 2 noży
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Butcher duży nóż szefa kuchni 240 mm
Wyprzedane
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Butcher tasak 180 mm, z grawerem
Z jakiej stali wykonano Samura Butcher współczesny nóż szefa kuchni 150 mm?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 150 mm. Długość całkowita: 280 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif wypukły.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8 ze szlifem wypukłym: kamień do ostrzenia #1000/#3000, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.