BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V Stonewash nóż nakiri 167 mm
167 mm / SKU: SM-0043B
€61,99
Cena regularna €61,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€43,40 Oszczędzasz €18,59
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Nóż nakiri 167 mm w stylu japońskim do siekania oraz krojenia w plastry i w kostkę warzyw i owoców, z ostrzem ze stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC) z wykończeniem stonewash i czarną rękojeścią G-10 z bolsterem ze stali nierdzewnej.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Długość ostrza
- 167 mm
Szczegóły
Z bliska
Nóż nakiri Samura Mo-V Stonewash to nóż do warzyw w stylu japońskim z ostrzem 167 mm. Powstał z myślą o codziennym przygotowywaniu warzyw i owoców – od siekania i krojenia w plastry po krojenie w kostkę. Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 z ciemnym wykończeniem stonewash, a rękojeść – z czarnego materiału G-10.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a gdy zajdzie potrzeba, możesz ją odnowić na kamieniu do ostrzenia.
Szlif dwustronny jest wyprowadzony po obu stronach, dzięki czemu ponowne ostrzenie jest proste; oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi 15–17°. Wykończenie stonewash nadaje ostrzu ciemną barwę.
Rękojeść i wyważenie
Czarna rękojeść G-10 jest ergonomiczna i odporna na wilgoć. Towarzyszy jej bolster ze stali nierdzewnej, który oddziela ostrze od owalnej rękojeści. Dzięki nowoczesnemu wzornictwu nóż sprawdzi się zarówno w rękach zawodowych kucharzy, jak i osób gotujących w domu.
Najlepsze zastosowania
- Siekanie i krojenie warzyw w plastry
- Krojenie cebuli i innych warzyw w kostkę
- Szatkowanie kapusty i warzyw liściastych
- Krojenie owoców w plastry i na kawałki
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów, wycieraj do sucha i nie zostawiaj na dłużej w zlewie; nie zaleca się mycia w zmywarce. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Nóż przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.
O serii Mo-V Stonewash
Seria Mo-V Stonewash zawdzięcza charakterystyczne ciemne ostrza procesowi stonewash, w którym metal obrabia się milionami drobnych kamieni. Wszystkie noże z tej serii mają metalowy bolster między ostrzem a odporną na wilgoć owalną rękojeścią, a ten nóż nakiri – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Ostrze 167 mm z wykończeniem stonewash
- Szlif dwustronny, fabryczny kąt ostrzenia 15–17°
- Czarna rękojeść G-10 z bolsterem ze stali nierdzewnej
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż nakiri |
| Przeznaczenie | Warzywa i owoce |
| Długość ostrza | 167 mm |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Wykończenie ostrza | Stonewash |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | G-10 |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Bolster | Stal nierdzewna |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| SKU | SM-0043B |
| EAN | 4751029323231 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Porównaj, zanim wybierzesz
Klasa wyżej lub klasa niżej
Tańszy · −€23,10
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm
Golf Stonewash nóż nakiri 167 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał rękojeści | G-10 | Polipropylen z powłoką soft-touch TPR |
| Seria | Mo-V Stonewash | Golf Stonewash |
Lepszy · +€28,00
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska VG-10 · 59–61 HRC · 173 mm
Meteora nóż nakiri 173 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 | Stal damasceńska VG-10 |
| Twardość | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Długość ostrza | 167 mm | 173 mm |
| Materiał rękojeści | G-10 | Stal nierdzewna |
| Wykończenie ostrza | Stonewash | Młotkowane |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny | Szlif wypukły |
| Seria | Mo-V Stonewash | Meteora |
Więcej z serii Mo-V Stonewash
Więcej z serii Mo-V Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash zestaw 3 noży
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V Stonewash nóż uniwersalny 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V Stonewash mały nóż santoku 138 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 165 mm
Mo-V Stonewash nóż do trybowania 165 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Mo-V Stonewash nóż nakiri 167 mm?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 167 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8: kamień do ostrzenia #1000/#3000 do przywracania i wykańczania krawędzi tnącej, uchwyt utrzymujący stały kąt ostrzenia, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.