Il set di coltelli da bistecca Samura Harakiri ti offre sei coltelli da bistecca coordinati con lame seghettate da 125 mm e manici neri. Sono pensati per tagliare la bistecca e altra carne direttamente nel piatto, a casa o durante un barbecue, e puoi usarli anche per il pesce. Se cerchi un set completo di coltelli da bistecca per la tavola, questo set è sufficiente per sei coperti.
Lama e acciaio
Ogni lama monostrato è in acciaio inox AUS-8, temprato a 58–59 HRC. È una durezza pratica per l'uso quotidiano. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi i coltelli subito dopo l'uso.
Tutti e sei i coltelli hanno un filo seghettato. La dentatura fa presa sulla superficie della carne grigliata o arrosto, così la tagli con un leggero movimento a sega invece di premere con forza.
Manico e bilanciamento
I manici sono in resistente plastica ABS nera e sono fissati con classici rivetti. Come il resto della serie Harakiri, i coltelli hanno una costruzione a codolo passante e sono leggeri, così stanno comodi nel palmo mentre mangi. I sei coltelli hanno un peso netto complessivo di 330 g.
Utilizzi ideali
- Tagliare la bistecca a tavola
- Affettare carne grigliata e arrosto
- Tagliare la carne durante un barbecue
- Tagliare il pesce cotto
Contenuto del set
- 6 × Coltello da bistecca 125 mm
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Harakiri
La serie Harakiri è una collezione SAMURA elegante e moderna con lame in acciaio AUS-8 in classico stile europeo, costruzione a codolo passante e robusti manici in plastica ABS fissati con classici rivetti. I coltelli sono leggeri e resistenti alla corrosione e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.
