Esaurito
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V set da 3 coltelli
SKU: SM-0230
€108,99
Prezzo di listino €108,99
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Il filo in numeri
Tre coltelli essenziali per la preparazione quotidiana di carne, pesce, verdura, frutta, pane e formaggio: uno spelucchino da 90 mm, un coltello multiuso da 125 mm e un coltello da chef da 200 mm con lame in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC).
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il set di coltelli Samura Mo-V riunisce tre coltelli da cucina essenziali: uno spelucchino da 90 mm, un coltello multiuso da 125 mm e un coltello da chef da 200 mm. Insieme coprono le preparazioni quotidiane, dallo sbucciare frutta e verdura al tagliare formaggio e salumi, fino ad affettare la carne e porzionare il pesce. Tutti e tre condividono lo stesso acciaio AUS-8, manici neri in G-10 e ghiere in acciaio inox.
Lama e acciaio
Ogni lama è realizzata in un unico strato di acciaio inox AUS-8 ed è temprata a 58–59 HRC. Per la cucina di tutti i giorni è un equilibrio pratico: i fili reggono bene l'uso regolare e puoi riportarli in forma su una pietra per affilare senza troppa fatica.
Ogni coltello del set ha un'affilatura bilaterale, molata su entrambi i lati. Un filo di questo tipo è semplice da mantenere, sia con l'acciaino sia con una pietra per affilare.
Manico e bilanciamento
Ogni coltello ha un manico nero in G-10. I manici sono ergonomici e resistenti all'umidità, e ciascuno è abbinato a una ghiera in acciaio inox. Insieme, i tre coltelli hanno un peso netto di 394 g.
Utilizzi ideali
- Sbucciare, rifilare e affettare frutta e verdura con lo spelucchino
- Tagliare formaggio, salumi e pane con il coltello multiuso
- Affettare frutta e verdura con il coltello multiuso
- Tritare e affettare la verdura con il coltello da chef
- Affettare carne senz'osso e porzionare il pesce con il coltello da chef
Contenuto del set
- Spelucchino 90 mm
- Coltello multiuso 125 mm
- Coltello da chef 200 mm
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciare i coltelli a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilali su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Mo-V
Ogni coltello della collezione Mo-V abbina un unico strato di acciaio inox AUS-8 a un manico ergonomico in G-10 resistente all'umidità e a una ghiera in acciaio inox, in un design contemporaneo pensato tanto per chi cucina a casa quanto per i professionisti della cucina. Come tutti i coltelli SAMURA, anche questi hanno una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Spelucchino 90 mm, coltello multiuso 125 mm, coltello da chef 200 mm
- Lame in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Affilatura bilaterale su tutti e tre i coltelli, angolo di affilatura di fabbrica 15–17°
- Manici neri in G-10 con ghiere in acciaio inox
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Mo-V |
|---|---|
| Tipo di coltello | Spelucchino, Coltello multiuso, Coltello da chef |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Frutta e verdura, Pane, Formaggio, Salumi |
| Peso netto | 394 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | G-10 |
| Colore del manico | Nero |
| Ghiera | Acciaio inox |
| Numero di pezzi | 3 |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 39,8 × 17,5 × 3,6 cm |
| SKU | SM-0230 |
| EAN | 4751029321572 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
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Esaurito
BLACK NOVEMBER −30%Confezione regalo
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V set da 3 coltelli, confezione regalo
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Mo-V coltello multiuso 125 mm
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AUS-8 · 58–59 HRC · 218 mm
Mo-V coltello da filetto Fisherman 218 mm
Quale acciaio viene usato per Samura Mo-V set da 3 coltelli?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
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Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
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Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.