Samura Mojo set da 8 pezzi con ceppo portacoltelli
SKU: SMJ-0280B
€122,99
IVA inclusa
Il filo in numeri
Un set da otto pezzi con ceppo: spelucchino, coltello multiuso, coltello da filetto, coltello da pane e coltello da chef, più acciaino, forbici da cucina e portacoltelli in legno. Lame dei coltelli stonewash in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il set di coltelli Samura Mojo con ceppo portacoltelli ti offre cinque coltelli da cucina, un acciaino e le forbici da cucina, tutti riuniti in un portacoltelli in legno. I coltelli vanno da uno spelucchino da 94 mm a un coltello da filetto da 218 mm, così un solo set copre carne, pesce, verdura, frutta, pane, formaggio e salumi.
Lama e acciaio
Tutti e cinque i coltelli hanno lame in acciaio inox AUS-8 monostrato con una durezza di 58–59 HRC. È una durezza pratica per la cucina di casa: i fili reggono la preparazione quotidiana e, quando iniziano a perdere mordente, una pietra per affilare li riporta in forma senza troppa fatica. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, quindi la cura quotidiana resta semplice, purché tu lavi e asciughi i coltelli dopo l'uso.
Tutte e cinque le lame hanno una finitura stonewash, il trattamento superficiale usato in tutta la serie Mojo.
Manico e bilanciamento
I manici neri dei coltelli sono in polipropilene. La loro forma asimmetrica è pensata per guidare la mano verso la presa corretta e si adatta alla tua mano mentre lavori. Il set completo ha un peso netto di 2400 g.
Utilizzi ideali
- Tagliare e rifilare frutta e verdura con lo spelucchino
- Affettare formaggio, salumi, frutta e verdura con il coltello multiuso
- Sfilettare il pesce e tagliare la carne con il coltello da filetto
- Affettare il pane con il coltello da pane
- Tritare le verdure e affettare carne senza osso e pesce con il coltello da chef
Contenuto del set
- Spelucchino 94 mm
- Coltello multiuso 148 mm
- Coltello da filetto 218 mm
- Coltello da pane 194 mm
- Coltello da chef 200 mm
- Acciaino
- Forbici da cucina
- Portacoltelli in legno
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi, asciugali subito e non lasciarli a lungo nel lavello; il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai su vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e conserva i coltelli nel portacoltelli in legno, così le lame non toccano oggetti metallici. Tra un'affilatura e l'altra, passa ogni filo lungo l'acciaino dal manico verso la punta e affila su una pietra per affilare mantenendo l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Mojo
Mojo è il nome di un incantesimo portafortuna, e la serie Mojo è un approccio nuovo di SAMURA al design dei coltelli, costruito attorno al manico asimmetrico. Come tutti i coltelli SAMURA, il set è coperto da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Spelucchino 94, multiuso 148, coltello da filetto 218, coltello da pane 194 e coltello da chef 200 mm
- Acciaino, forbici da cucina e portacoltelli in legno
- Lame stonewash in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Manici neri in polipropilene dalla forma asimmetrica
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Mojo |
|---|---|
| Tipo di coltello | Spelucchino, Coltello multiuso, Coltello da filetto, Coltello da pane, Coltello da chef |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Frutta e verdura, Pane, Formaggio, Salumi |
| Peso netto | 2400 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Finitura della lama | Stonewash |
| Materiale del manico | Polipropilene |
| Colore del manico | Nero |
| Numero di pezzi | 8 |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 37,5 × 13,5 × 24,5 cm |
| SKU | SMJ-0280B |
| EAN | 4751029328250 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Quale acciaio viene usato per Samura Mojo set da 8 pezzi con ceppo portacoltelli?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
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Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
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Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.