BLACK NOVEMBER −30%Confezione regalo
damasco VG-10 · 59–61 HRC · 182 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Samura Super 5 set da 3 coltelli, confezione regalo
SKU: SP5-0220
€293,99
Prezzo di listino €293,99
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Il filo in numeri
Tris in confezione regalo per carne, pesce, verdura, frutta, pane, formaggio e salumi: coltello multiuso da 162 mm, coltello nakiri da 171 mm e coltello santoku da 182 mm con lame in acciaio damasco VG-10 a 5 strati (59–61 HRC).
- Materiale della lama
- damasco VG-105 strati
- Durezza
- 59–61 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura convessa
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il set di coltelli Samura Super 5 riunisce tre coltelli della stessa serie: un coltello multiuso da 162 mm, un coltello nakiri da 171 mm e un coltello santoku da 182 mm. Insieme coprono la preparazione quotidiana, dai lavori di precisione su formaggio, salumi e frutta fino al taglio di verdure, carne e pesce. Il set è fornito in confezione regalo, quindi è adatto sia da regalare sia per la tua cucina.
Lama e acciaio
Ogni lama è realizzata in acciaio damasco VG-10 a 5 strati e temprata a 59–61 HRC. Una lama dura mantiene il filo a lungo, così passi più tempo a tagliare e meno ad affilare. D'altra parte, un filo duro richiede un po' di attenzione: tienilo lontano da ossa, surgelati e taglieri di vetro.
Le lame hanno una finitura martellata e sono affilate a mano. Tutte e tre hanno un'affilatura convessa: i lati della lama si raccordano dolcemente al filo invece di incontrarsi in un bisello piatto a V.
Manico e bilanciamento
I manici ovali neri sono in Micarta e una ghiera in acciaio inox unisce ogni lama al rispettivo manico. SAMURA dota ogni coltello Super 5 di un bilanciamento del peso accuratamente calibrato, pensato per ridurre l'affaticamento del polso. Insieme, i tre coltelli pesano 615 g.
Utilizzi ideali
- Tagliare in modo fine e preciso formaggio, salumi, frutta e verdura con il coltello multiuso
- Tagliare le verdure a fette uniformi con la lama dritta e la punta squadrata del nakiri
- Tritare, tagliare a cubetti e a dadini e sminuzzare con il coltello santoku
- Affettare carne disossata e porzionare il pesce
- Tagliare il pane
Contenuto del set
- Coltello multiuso 162 mm
- Coltello nakiri 171 mm
- Coltello santoku 182 mm
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, e affida le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Super 5
La serie Super 5 abbina lame a 5 strati affilate a mano a manici ovali neri in Micarta e a un bilanciamento del peso accuratamente calibrato. Come tutti i coltelli SAMURA, i coltelli Super 5 sono coperti da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Coltello multiuso 162 mm, coltello nakiri 171 mm, coltello santoku 182 mm
- Lame in acciaio damasco VG-10 a 5 strati, 59–61 HRC
- Finitura martellata, affilatura convessa a mano, angolo di affilatura di fabbrica 15–17°
- Manici ovali neri in Micarta con ghiere in acciaio inox
- Fornito in confezione regalo
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Super 5 |
|---|---|
| Tipo di coltello | Coltello multiuso, Coltello nakiri, Coltello santoku |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Frutta e verdura, Pane, Formaggio, Salumi |
| Peso netto | 615 g |
| Materiale della lama | Acciaio damasco VG-10 |
| Durezza | 59–61 HRC |
| Strati di acciaio | 5 |
| Finitura della lama | Martellata |
| Tipo di filo | Affilatura convessa |
| Materiale del manico | Micarta |
| Colore del manico | Nero |
| Ghiera | Acciaio inox |
| Numero di pezzi | 3 |
| Confezione regalo | Sì |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 37,8 × 13,2 × 4,1 cm |
| SKU | SP5-0220 |
| EAN | 4751029321985 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
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Quale acciaio viene usato per Samura Super 5 set da 3 coltelli, confezione regalo?
Acciaio della lama: Acciaio damasco VG-10. Durezza: 59–61 HRC.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura convessa.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica.
Viene fornito in una confezione regalo?
Sì, viene fornito in una confezione regalo.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
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Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.