BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Samura Harakiri set da 3 coltelli: spelucchino, coltello multiuso e coltello da chef, manici neri
SKU: SHR-0220B
€54,99
IVA inclusa
Il filo in numeri
Un set di tre coltelli per la preparazione quotidiana, per sbucciare la frutta, sminuzzare le verdure e affettare carne e pesce: spelucchino, coltello multiuso e coltello da chef con lame in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e manici neri in ABS.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il set di coltelli Samura Harakiri riunisce tre coltelli di diverse dimensioni per le preparazioni quotidiane: uno spelucchino da 99 mm, un coltello multiuso da 150 mm e un coltello da chef da 208 mm. Insieme coprono un'ampia gamma di lavori in cucina, dalla sbucciatura della frutta piccola al taglio delle verdure, fino all'affettatura di carne e pesce. Tutti e tre hanno lame in acciaio inox AUS-8 e manici neri in plastica ABS.
Lama e acciaio
Le lame sono realizzate in acciaio inox AUS-8 monostrato e temprate a 58–59 HRC. In pratica, questa durezza mantiene un filo efficace nel taglio di tutti i giorni e, quando perde mordente, puoi ripristinarlo su pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione.
Tutti e tre i coltelli hanno un'affilatura bilaterale, molata su entrambi i lati della lama, per una riaffilatura sempre semplice. Il coltello da chef ha una lama larga e lunga per tritare e affettare, il coltello multiuso ha una lama di medie dimensioni per i lavori più piccoli e il corto spelucchino è pensato per sbucciare e tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni.
Manico e bilanciamento
I manici sono realizzati in robusta plastica ABS nera e fissati con i classici rivetti. Come il resto della serie Harakiri, i coltelli hanno una costruzione a codolo passante e sono leggeri in mano: i tre coltelli pesano in totale 212 g netti.
Utilizzi ideali
- Sbucciare e tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni con lo spelucchino
- Preparare gli ingredienti per l'insalata, il formaggio e i salumi con il coltello multiuso
- Tritare verdure come cavolo e cipolle con il coltello da chef
- Affettare carne senza ossa e porzionare il pesce con il coltello da chef
- Affettare il pane con il coltello multiuso o con il coltello da chef
Contenuto del set
- Spelucchino 99 mm
- Coltello multiuso 150 mm
- Coltello da chef 208 mm
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata, e riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici. Usa un acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Harakiri
La serie Harakiri è una collezione SAMURA elegante e moderna, con lame in acciaio AUS-8 in classico stile europeo, costruzione a codolo passante e robusti manici in plastica ABS fissati con i classici rivetti. I coltelli sono leggeri e resistenti alla corrosione e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Spelucchino 99 mm, coltello multiuso 150 mm, coltello da chef 208 mm
- Lame in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Affilatura bilaterale su tutti e tre i coltelli
- Manici neri in plastica ABS, costruzione a codolo passante
- Garanzia SAMURA di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Tipo di coltello | Spelucchino, Coltello multiuso, Coltello da chef |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Frutta e verdura, Pane, Formaggio, Salumi |
| Peso netto | 212 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | Plastica ABS |
| Colore del manico | Nero |
| Numero di pezzi | 3 |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 43,5 × 22 × 2 cm |
| SKU | SHR-0220B |
| EAN | 4751029322593 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
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Quale acciaio viene usato per Samura Harakiri set da 3 coltelli: spelucchino, coltello multiuso e coltello da chef, manici neri?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
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Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
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Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.