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AUS-8 · 58–59 HRC
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Samura Harakiri set da 3 coltelli: coltello multiuso, coltello a sega a doppio lato e coltello da chef, manici neri
SKU: SHR-0230B
€49,99
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Il filo in numeri
Un set di tre coltelli per la preparazione quotidiana, il pane e i surgelati: coltello multiuso, coltello a sega a doppio lato e coltello da chef, con lame in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e manici neri in plastica ABS.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il set di coltelli Samura Harakiri riunisce tre coltelli per la preparazione quotidiana in cucina: un coltello multiuso da 150 mm, un coltello a sega a doppio lato da 180 mm per pane e surgelati e un coltello da chef da 208 mm. Con un unico set coordinato puoi preparare carne, pesce e verdura, affettare il pane e tagliare i surgelati. Tutti e tre i coltelli hanno lame in acciaio inox AUS-8 e manici neri in plastica ABS.
Lama e acciaio
Le lame sono realizzate in acciaio inox AUS-8 e temprate a 58–59 HRC. In pratica, il filo resiste bene al taglio quotidiano e, quando perde il taglio, si ripristina facilmente su una pietra per affilare. Essendo un acciaio inox, l'AUS-8 resiste alla corrosione e semplifica la cura di tutti i giorni.
Il coltello da chef ha una lama larga e lunga per tritare e affettare, mentre il coltello multiuso ha una lama di medie dimensioni per i lavori più piccoli. Il coltello a sega a doppio lato ha una lama seghettata pensata per pane e surgelati, così puoi tenere gli altri due coltelli lontani dagli ingredienti congelati, come raccomanda SAMURA.
Manico e bilanciamento
I manici sono realizzati in resistente plastica ABS nera e fissati con classici rivetti. Come il resto della serie Harakiri, i coltelli hanno una struttura a codolo passante e sono leggeri in mano. Il set ha un peso netto di 262 g.
Utilizzi ideali
- Tritare le verdure e affettare carne e pesce con il coltello da chef
- Tagliare frutta, verdura, formaggio e salumi con il coltello multiuso
- Affettare il pane con il coltello a sega a doppio lato
- Tagliare carne, pesce e altri alimenti surgelati con il coltello a sega a doppio lato
Contenuto del set
- Coltello multiuso 150 mm
- Coltello a sega a doppio lato per pane e surgelati 180 mm
- Coltello da chef 208 mm
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, e affida le ossa a una mannaia SAMURA. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra, affila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17° e conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli in cui le lame non tocchino oggetti metallici.
La serie Harakiri
La serie Harakiri è una moderna collezione di coltelli da cucina SAMURA in classico stile europeo, con lame in acciaio AUS-8 e manici in plastica ABS. Come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni contro i difetti di materiale e di fabbricazione.
Caratteristiche principali
- Coltello multiuso 150 mm, coltello a sega a doppio lato 180 mm e coltello da chef 208 mm
- Lame in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Coltello a sega con filo seghettato per pane e surgelati
- Manici neri in plastica ABS, costruzione a codolo passante
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Tipo di coltello | Coltello multiuso, Coltello da pane, Coltello per surgelati, Coltello da chef |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Frutta e verdura, Pane, Formaggio, Salumi, Surgelati |
| Peso netto | 262 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Materiale del manico | Plastica ABS |
| Colore del manico | Nero |
| Numero di pezzi | 3 |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 43 × 22 × 2 cm |
| SKU | SHR-0230B |
| EAN | 4751029321060 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
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Quale acciaio viene usato per Samura Harakiri set da 3 coltelli: coltello multiuso, coltello a sega a doppio lato e coltello da chef, manici neri?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
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Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
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Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.