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Samura Harakiri coltello a sega a doppio lato per pane e surgelati 180 mm, manico nero
180 mm / SKU: SHR-0057B
€18,99
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Il filo in numeri
Un coltello a sega a doppio lato per affettare il pane e tagliare i surgelati. Ha una lama seghettata da 180 mm in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e un manico nero in plastica ABS.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Filo seghettato
- Lunghezza della lama
- 180 mmLama di 180 mm su 319 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il coltello a sega a doppio lato Samura Harakiri per pane e surgelati è un coltello specializzato per due usi: affettare il pane e tagliare i surgelati. La lama da 180 mm è seghettata su due lati e il manico è nero. Sono proprio le indicazioni di cura di SAMURA a consigliare un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati: è quindi questo il coltello che tiene le tue altre lame lontane dagli ingredienti congelati.
Lama e acciaio
La lama sottile è realizzata in un unico strato di acciaio inox AUS-8, temprato a 58–59 HRC. È una durezza pratica per l'uso domestico quotidiano. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso.
Il filo seghettato lavora su due lati della lama: un lato è pensato per i surgelati, l'altro per il pane. La dentatura fa presa su una crosta dura o su una superficie congelata invece di scivolarci sopra, così puoi segare con meno pressione. Il coltello è affilato a mano su pietre per affilare.
Manico e bilanciamento
Il manico nero è in resistente plastica ABS. Come il resto della serie Harakiri, il coltello ha una costruzione a codolo passante e il manico è fissato con classici rivetti. Con un peso netto di 97 g e una lunghezza totale di 319 mm, è leggero e comodo da usare.
Utilizzi ideali
- Affettare le pagnotte
- Tagliare carne surgelata disossata
- Tagliare pesce surgelato
- Porzionare altri surgelati
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo; in seguito, lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito. La lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Harakiri
La serie Harakiri è una collezione SAMURA elegante e moderna con lame in acciaio AUS-8 in classico stile europeo, costruzione a codolo passante e manici in resistente plastica ABS fissati con classici rivetti. I coltelli sono leggeri e resistenti alla corrosione e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama da 180 mm, seghettata su due lati, per pane e surgelati
- Acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Manico nero in plastica ABS, costruzione a codolo passante
- Peso netto 97 g, lunghezza totale 319 mm
- Garanzia SAMURA di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Tipo di coltello | Coltello da pane, Coltello per surgelati |
| Utilizzo | Pane, Surgelati |
| Lunghezza della lama | 180 mm |
| Lunghezza totale | 319 mm |
| Altezza della lama | 27 mm |
| Larghezza totale | 16 mm |
| Peso netto | 97 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Tipo di filo | Filo seghettato |
| Materiale del manico | Plastica ABS |
| Colore del manico | Nero |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 40 × 11 × 2 cm |
| SKU | SHR-0057B |
| EAN | 4751029321336 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Si abbina bene a
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Quale acciaio viene usato per Samura Harakiri coltello a sega a doppio lato per pane e surgelati 180 mm, manico nero?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 180 mm. Lunghezza totale: 319 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Filo seghettato.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
-
Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.