Samura Harakiri coltello a sega a doppio lato per pane e surgelati 180 mm, manico nero

Materiale della lama: Acciaio inox AUS-8
Manico in Plastica ABS

Ideale per: Pane · Surgelati

€18,99

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Un coltello a sega a doppio lato per affettare il pane e tagliare i surgelati. Ha una lama seghettata da 180 mm in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e un manico nero in plastica ABS.

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180 mmLunghezza della lama
58–59 HRCDurezza
Acciaio inox AUS-8Acciaio
Filo seghettatoTipo di filo

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Harakiri

Specifiche

Specifiche di Samura Harakiri coltello a sega a doppio lato per pane e surgelati 180 mm, manico nero
Serie	Harakiri
Tipo di coltello	Coltello da pane, Coltello per surgelati
Utilizzo	Pane, Surgelati
Lunghezza della lama	180 mm
Lunghezza totale	319 mm
Altezza della lama	27 mm
Larghezza totale	16 mm
Peso netto	97 g
Materiale della lama	Acciaio inox AUS-8
Durezza	58–59 HRC
Strati di acciaio	1
Tipo di filo	Filo seghettato
Materiale del manico	Plastica ABS
Colore del manico	Nero
Lavabile in lavastoviglie	No
Dimensioni della confezione	40 × 11 × 2 cm
Marca	SAMURA
SKU	SHR-0057B
EAN	4751029321336

Specifiche: dati del prodotto SAMURA

Lunghezza totale319 mm
Peso netto97 g
SerieHarakiri
Materiale del manicoPlastica ABS

Descrizione

Il coltello a sega a doppio lato Samura Harakiri per pane e surgelati è un coltello specializzato per due usi: affettare il pane e tagliare i surgelati. La lama da 180 mm è seghettata su due lati e il manico è nero. Sono proprio le indicazioni di cura di SAMURA a consigliare un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati: è quindi questo il coltello che tiene le tue altre lame lontane dagli ingredienti congelati.

Lama e acciaio

La lama sottile è realizzata in un unico strato di acciaio inox AUS-8, temprato a 58–59 HRC. È una durezza pratica per l'uso domestico quotidiano. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo l'uso.

Il filo seghettato lavora su due lati della lama: un lato è pensato per i surgelati, l'altro per il pane. La dentatura fa presa su una crosta dura o su una superficie congelata invece di scivolarci sopra, così puoi segare con meno pressione. Il coltello è affilato a mano su pietre per affilare.

Manico e bilanciamento

Il manico nero è in resistente plastica ABS. Come il resto della serie Harakiri, il coltello ha una costruzione a codolo passante e il manico è fissato con classici rivetti. Con un peso netto di 97 g e una lunghezza totale di 319 mm, è leggero e comodo da usare.

Utilizzi ideali

Affettare le pagnotte
Tagliare carne surgelata disossata
Tagliare pesce surgelato
Porzionare altri surgelati

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo; in seguito, lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito. La lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.

La serie Harakiri

La serie Harakiri è una collezione SAMURA elegante e moderna con lame in acciaio AUS-8 in classico stile europeo, costruzione a codolo passante e manici in resistente plastica ABS fissati con classici rivetti. I coltelli sono leggeri e resistenti alla corrosione e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.