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AUS-8 · 58–59 HRC
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Samura Harakiri set da 3 coltelli, manici bianchi acrilici
SKU: SHR-0220AW
€65,99
Prezzo di listino €65,99
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Il filo in numeri
Tre coltelli coordinati per la preparazione quotidiana, per sbucciare la frutta, sminuzzare le verdure e affettare carne e pesce: spelucchino, coltello multiuso e coltello da chef con lame in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e manici bianchi in acrilico.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il set di coltelli Samura Harakiri riunisce tre coltelli coordinati con manici bianchi in acrilico: uno spelucchino da 99 mm, un coltello multiuso da 150 mm e un coltello da chef da 208 mm. Insieme coprono le preparazioni di tutti i giorni, dal pelare la frutta e affettare il formaggio fino a tritare le verdure e porzionare carne e pesce. È un modo semplice per attrezzare la tua cucina con i coltelli della linea Harakiri Acryl.
Lama e acciaio
Tutte e tre le lame sono realizzate in un unico strato di acciaio inox AUS-8, temprato a 58–59 HRC. Nella pratica, questa durezza mantiene un filo efficiente durante le preparazioni quotidiane e, quando perde affilatura, puoi ripristinarlo sulla pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione.
Ogni coltello ha un'affilatura bilaterale, molata su entrambi i lati della lama, che rende semplice la riaffilatura. Le tre lame hanno lunghezze crescenti, dalla più corta alla più lunga, così puoi scegliere la misura più adatta all'alimento che hai davanti.
Manico e bilanciamento
I manici sono in acrilico bianco, il materiale da cui la linea Harakiri Acryl prende il nome. In linea con la leggerezza della serie Harakiri, i tre coltelli hanno un peso netto complessivo di 229 g.
Utilizzi ideali
- Pelare e tagliare frutta e verdura con lo spelucchino
- Affettare formaggio e salumi con il coltello multiuso
- Tagliare il pane con il coltello multiuso o con il coltello da chef
- Tritare le verdure con il coltello da chef
- Affettare carne disossata e porzionare il pesce con il coltello da chef
Contenuto del set
- Spelucchino 99 mm
- Coltello multiuso 150 mm
- Coltello da chef 208 mm
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; l'uso della lavastoviglie è sconsigliato e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata e riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila i coltelli sulla pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Harakiri
La serie Harakiri è una collezione SAMURA di coltelli da cucina dal design elegante e moderno, con lame in acciaio AUS-8 nel classico stile europeo. I coltelli sono leggeri e resistenti alla corrosione e, come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Spelucchino 99 mm, coltello multiuso 150 mm, coltello da chef 208 mm
- Lame in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Affilatura bilaterale, angolo di affilatura di fabbrica 15–17°
- Manici bianchi in acrilico, peso netto 229 g per tutti e tre i coltelli
- Garanzia SAMURA di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Tipo di coltello | Spelucchino, Coltello multiuso, Coltello da chef |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Frutta e verdura, Pane, Formaggio, Salumi |
| Peso netto | 229 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | Acrilico |
| Colore del manico | Bianco |
| Numero di pezzi | 3 |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 43,5 × 22 × 2 cm |
| SKU | SHR-0220AW |
| EAN | 4751029327666 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
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Quale acciaio viene usato per Samura Harakiri set da 3 coltelli, manici bianchi acrilici?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
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Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.