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AUS-8 · 58–59 HRC · 158 mm
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Samura Golf Stonewash set da 4 coltelli
SKU: SG-0240B
€77,99
Prezzo di listino €77,99
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Il filo in numeri
Quattro coltelli da cucina per tutti i giorni in un unico set: spelucchino da 98 mm, coltello multiuso da 158 mm, coltello trinciante da 251 mm e coltello da chef da 221 mm, con lame stonewash in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC).
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il set di coltelli Samura Golf Stonewash riunisce quattro coltelli da cucina: uno spelucchino da 98 mm, un coltello multiuso da 158 mm, un coltello trinciante da 251 mm e un coltello da chef da 221 mm. Insieme coprono le preparazioni quotidiane, dalla sbucciatura della frutta e dal taglio del formaggio fino all'affettatura della carne, alla porzionatura del pesce e al taglio delle verdure.
Lama e acciaio
Tutte e quattro le lame sono realizzate in acciaio inox AUS-8 monostrato, temprato a 58–59 HRC. È una durezza pratica per la cucina di casa: il filo regge bene il taglio quotidiano e, quando perde mordente, una pietra per affilare lo ripristina senza troppa fatica. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma conviene comunque lavare e asciugare i coltelli poco dopo l'uso.
Ogni lama ha un dorso sottile e una finitura stonewash, il trattamento che distingue la linea Golf Stonewash dai coltelli Golf standard. Le affilature bilaterali sono molate su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°, e rendono semplice la riaffilatura.
Manico e bilanciamento
I manici neri sono realizzati in polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR. La superficie soft-touch è piacevole da impugnare e rende i coltelli comodi da usare anche durante le preparazioni più lunghe. I quattro coltelli pesano in totale 333 g netti.
Utilizzi ideali
- Sbucciare e tagliare frutta, verdura ed erbe aromatiche con lo spelucchino
- Affettare formaggio, salumi e pane con il coltello multiuso
- Tagliare carne, pesce e salumi a fette regolari con il coltello trinciante
- Tritare e sminuzzare finemente le verdure con il coltello da chef
- Affettare carne senza ossa e porzionare il pesce con il coltello da chef
Contenuto del set
- Spelucchino 98 mm
- Coltello multiuso 158 mm
- Coltello trinciante 251 mm
- Coltello da chef 221 mm
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali dopo ogni utilizzo; la lavastoviglie è sconsigliata e i coltelli non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa un acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Golf Stonewash
La collezione Golf Stonewash è la linea stonewash della serie SAMURA Golf, che deve il nome alle caratteristiche fossette dei suoi manici. Abbina lame in AUS-8 resistenti alla corrosione a un design leggero e confortevole e, come tutti i coltelli SAMURA, il set è coperto da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Spelucchino 98 mm, coltello multiuso 158 mm, coltello trinciante 251 mm e coltello da chef 221 mm
- Lame stonewash in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Affilature bilaterali, angolo di affilatura di fabbrica 15–17°
- Manici neri in polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Golf Stonewash |
|---|---|
| Tipo di coltello | Spelucchino, Coltello multiuso, Coltello trinciante, Coltello da chef |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Frutta e verdura, Pane, Formaggio, Salumi |
| Peso netto | 333 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Finitura della lama | Stonewash |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | Polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR |
| Colore del manico | Nero |
| Numero di pezzi | 4 |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 46 × 21 × 3,5 cm |
| SKU | SG-0240B |
| EAN | 4751029326829 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
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Quale acciaio viene usato per Samura Golf Stonewash set da 4 coltelli?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
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Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
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Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.