Samura Reptile set da 3 coltelli, con incisione

Il set di coltelli Samura Reptile con incisione riunisce tre coltelli per tutti i giorni: un coltello multiuso da 168 mm, un coltello da pane da 235 mm e un coltello da chef da 200 mm. Insieme si occupano di pane, formaggio e salumi, ma anche di verdura, frutta, carne e pesce. È la versione con incisione del set Reptile, con lame in acciaio inox AUS-10 e manici in acciaio inox con nervature.

Lama e acciaio

Ogni lama è realizzata in un unico strato di acciaio inox AUS-10, temprato a 59–61 HRC. Con questa durezza il filo resta affilato a lungo, così ricorri meno spesso alla pietra per affilare. Il rovescio della medaglia è che un filo duro non ama ossa, surgelati e taglieri in vetro.

Le lame hanno una finitura satinata. Con lunghezze di 168, 200 e 235 mm, il set ti offre un coltello corto, uno medio e uno lungo per lavori diversi.

Manico e bilanciamento

Tutti e tre i manici sono in acciaio inox argento e riprendono il design con nervature della serie Reptile, studiato per stare comodo in mano. I manici in acciaio inox sono durevoli e resistenti alla corrosione. La serie è inoltre pensata per essere leggera: i tre coltelli pesano in tutto 391 g.

Utilizzi ideali

• Affettare il pane con il coltello da pane
• Tagliare formaggio e salumi con il coltello multiuso
• Affettare frutta e verdura con il coltello multiuso
• Tritare e tagliare a cubetti la verdura con il coltello da chef
• Affettare la carne senz'osso e porzionare il pesce con il coltello da chef

Contenuto del set

• Coltello multiuso 168 mm
• Coltello da pane 235 mm
• Coltello da chef 200 mm

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi, asciugali e non lasciarli a lungo nel lavello; la lavastoviglie è sconsigliata. Usali solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e affidati a una mannaia SAMURA per le ossa e a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.

La serie Reptile

La serie Reptile si ispira all'era mesozoica, quando rettili giganti popolavano la Terra, e SAMURA la descrive come un connubio tra tradizione e design contemporaneo. Come tutti i coltelli SAMURA, il set ha una garanzia di 2 anni.