Samura Inca set da 3 coltelli, lame nere

Il set di coltelli Samura Inca riunisce tre coltelli da cucina in ceramica: un coltello multiuso, un coltello nakiri e un coltello da chef. Insieme coprono le operazioni quotidiane di affettatura e taglio di frutta e verdura, pane, formaggio e salumi, carne e pesce senza ossa. Tutti e tre hanno lame in ceramica di zirconio nera e manici in plastica ABS con rivestimento soft-touch in TPR.

Lame e materiale

Le lame sono realizzate in ceramica di zirconio nera e SAMURA descrive le lame Inca come resistenti all'ossidazione. Ogni coltello ha un'affilatura bilaterale, molata su entrambi i lati della lama.

Le lame in ceramica sono pensate per affettare, non per tagliare con colpi secchi. Lavora con movimenti di taglio fluidi, tieni i coltelli lontani da ossa, surgelati e ingredienti molto duri e maneggiali con cura, perché una lama in ceramica può scheggiarsi se cade su una superficie dura.

Manico e bilanciamento

Tutti e tre i manici sono in plastica ABS con rivestimento soft-touch in TPR. SAMURA descrive i coltelli Inca come leggeri, con manici che ti offrono una presa sicura.

Utilizzi ideali

• Affettare carne e pesce senza ossa con il coltello da chef
• Tagliare verdura e pane con il coltello da chef
• Affettare verdura e frutta con il coltello nakiri
• Tagliare frutta, verdura e pane con il coltello multiuso
• Affettare formaggio e salumi con il coltello multiuso, ad eccezione di formaggi duri, salsiccia stagionata e salame secco

Contenuto del set

• Coltello multiuso 155 mm
• Coltello nakiri 165 mm
• Coltello da chef 187 mm

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali, poi lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non vanno lasciati a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai di vetro, non usare i coltelli per tagliare con colpi secchi e non tagliare surgelati, alimenti con ossa, ananas, formaggi duri, salsiccia stagionata o salame secco. Maneggiali con cura, perché se un coltello in ceramica cade su una superficie dura come piastrelle o marmo, la lama può scheggiarsi o spaccarsi; qualche piccola scheggiatura del filo nei primi mesi è normale e non compromette il taglio. Conserva i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove le lame non tocchino oggetti metallici e non provare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.

La serie Inca

Ispirata alla cultura Nazca, la collezione Inca è l'omaggio di SAMURA agli antichi popoli dell'America centrale e meridionale, con lame in ceramica di zirconio e manici in plastica ABS rivestiti in TPR. Questo set è coperto da una garanzia di 2 anni.