Samura Golf 4-delige messenset

De Samura Golf messenset bestaat uit vier keukenmessen: een schilmes van 98 mm, een universeel mes van 158 mm, een trancheermes van 251 mm en een koksmes van 221 mm. Samen nemen ze het dagelijkse voorbereidingswerk voor hun rekening, van fruit schillen en kaas snijden tot vlees trancheren, vis portioneren en groente hakken.

Lemmet en staal

Alle vier de lemmeten zijn gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Dat is een praktische hardheid voor de thuiskeuken: de snedes kunnen goed tegen dagelijks snijwerk, en als ze bot worden, maak je ze zonder veel moeite weer scherp op een slijpsteen. AUS-8 is een corrosiebestendige roestvrijstaalsoort, maar was en droog de messen toch kort na gebruik af.

Elk mes heeft een dubbelzijdig geslepen snede, met een slijpvlak aan beide kanten en een originele slijphoek af fabriek van 15–17°, waardoor naslijpen eenvoudig blijft.

Heft en balans

De zwarte heften zijn gemaakt van polypropyleen met TPR-soft-touch. Hun oppervlak met kuiltjes doet denken aan een golfbal, en daar dankt de serie haar naam aan. De slipvaste soft-touchgrip helpt je de controle te houden, zelfs met natte handen, en dankzij het lichte ontwerp liggen de messen comfortabel in de hand. Samen hebben de vier messen een nettogewicht van 325 g.

Toepassingen

• Fruit, groente en kruiden schillen en snijden met het schilmes
• Kaas, worst en brood snijden met het universele mes
• Vlees en gevogelte trancheren en vis in plakken snijden met het trancheermes
• Groente hakken voor salades met het koksmes
• Vlees zonder bot in plakken snijden en vis portioneren met het koksmes

Inhoud van de set

• Schilmes 98 mm
• Universeel mes 158 mm
• Trancheermes 251 mm
• Koksmes 221 mm

Onderhoud en slijpen

Spoel de messen vóór het eerste gebruik af met heet water en droog ze goed af. Was ze met de hand af met niet-schurende materialen en droog ze na elk gebruik af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat ze niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op planken van hout of kunststof, nooit op glas, en laat botten over aan een hakmes van SAMURA en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar de messen in een borstelblok of messenhouder waar de lemmeten niet in aanraking komen met metalen voorwerpen, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.

Over de Golf-serie

SAMURA omschrijft de Golf-collectie als een volle golftas met gereedschap voor de keuken, opgebouwd rond corrosiebestendige lemmeten van AUS-8 en lichte heften met een comfortabele grip. Net als op alle SAMURA-messen krijg je op deze set 2 jaar garantie.