Messen voor vlees helpen je bij alles, van het bijsnijden en uitbenen van een stuk vlees tot het snijden van een steak aan tafel. Je vindt hier koks-, santoku- en gyutomessen, uitbeen-, slagers- en vilmessen, hakmessen, Servische koksmessen en steakmessen uit series als Mo-V, Harakiri, Butcher, Mad Bull, Bamboo, Damascus, Reptile en Sultan. De lemmeten variëren van roestvrij AUS-8- en AUS-10-staal tot 67-laags damaststaal.