Samura Golf santokumes 180 mm
180 mm / SKU: SG-0095
€22,99
Inclusief btw
De snede in cijfers
Een veelzijdig santokumes van 180 mm voor vlees, vis, groente, fruit en brood, met een lemmet van roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC) en een zwart soft-touchheft.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
- Lemmetlengte
- 180 mmLemmet 180 mm van 312 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Golf santokumes is een veelzijdig allroundmes met een lemmet van 180 mm. Het snijdt zachte ingrediënten in één neerwaartse beweging, gaat door stevige groente heen en is een goede keuze voor hakken, in blokjes snijden en fijnhakken. Het lemmet van roestvrij AUS-8-staal is gecombineerd met een zwart soft-touchheft.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Dat is een praktische hardheid voor dagelijks koken: de snede kan goed tegen dagelijks hakken en snijden. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal, maar was en droog het mes toch kort na gebruik af.
De dubbelzijdig geslepen snede heeft een originele slijphoek af fabriek van 15–17°. Een snede die aan beide zijden is geslepen, is eenvoudig in vorm te houden met een aanzetstaaf en een slijpsteen.
Heft en balans
Het zwarte heft is gemaakt van polypropyleen met TPR-soft-touch. Het oppervlak met kuiltjes doet denken aan een golfbal. De antislipgrip met soft-touch helpt je de controle te houden, zelfs met natte handen. Het mes is met 95 g licht en heeft een totale lengte van 312 mm.
Toepassingen
- Stevige groente in plakken snijden
- Groente hakken, in blokjes snijden en fijnhakken
- Zachte ingrediënten in één neerwaartse beweging snijden
- Vlees zonder bot snijden en vis portioneren
- Fruit in plakjes snijden en brood snijden
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af; was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het na elk gebruik af. De vaatwasser wordt afgeraden en het mes kan beter niet lang in de gootsteen blijven liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een SAMURA-hakmes voor vlees en botten en een tweezijdig gekarteld zaagmes voor diepvriesproducten. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Golf-serie
De Golf-collectie dankt haar naam aan de kenmerkende kuiltjes in de heften, en SAMURA omschrijft haar als een complete golftas vol gereedschap voor de keuken: lichte messen met een comfortabele grip en lemmeten van AUS-8. Zoals alle SAMURA-messen wordt dit santokumes geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Dubbelzijdig geslepen snede, slijphoek af fabriek 15–17°
- Zwart heft van polypropyleen met TPR-soft-touch
- Lemmet van 180 mm, totale lengte 312 mm, nettogewicht 95 g
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Golf |
|---|---|
| Type mes | Santokumes |
| Toepassing | Vlees, Vis, Groente & fruit, Brood |
| Lemmetlengte | 180 mm |
| Totale lengte | 312 mm |
| Lemmethoogte | 48 mm |
| Totale breedte | 20 mm |
| Nettogewicht | 95 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | Polypropyleen met TPR-soft-touch |
| Kleur heft | Zwart |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 40 × 11 × 2 cm |
| SKU | SG-0095 |
| EAN | 4751029321527 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Uitverkocht
Nu op voorraad: Santokumessen
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 180 mm
Golf Stonewash santokumes 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaststaal · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact santokumes 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 180 mm
Kaiju santokumes 180 mm, met bolster
BLACK NOVEMBER −30%
Damaststaal · 60–61 HRC · 180 mm
Damascus santokumes 180 mm
Meer uit Golf
Meer uit de serie Golf.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 98 mm
Golf schilmes 98 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 221 mm
Golf koksmes 221 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 251 mm
Golf trancheermes 251 mm
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 158 mm
Golf universeel mes 158 mm
Van welk staal is Samura Golf santokumes 180 mm gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 180 mm lang. De totale lengte is 312 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.