Samura Golf schilmes 98 mm

Het Samura Golf schilmes is een klein, licht mes met een lemmet van 98 mm voor nauwkeurig werk aan fruit en groente. Pak het erbij om groente en fruit te schillen, bij te snijden of in nette stukjes te snijden, of om een drakenvrucht in plakken te snijden. Het lemmet van roestvrij AUS-8-staal is gecombineerd met een zwart heft met soft-touchafwerking.

Lemmet en staal

Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Dat is een praktische hardheid voor het koken van alledag: de snede kan goed tegen dagelijks schillen en snijden. AUS-8 is een corrosiebestendige roestvrijstaalsoort, maar was en droog het mes toch kort na gebruik af.

De dubbelzijdig geslepen snede is aan beide zijden geslepen, met een originele slijphoek af fabriek van 15–17°. Het korte lemmet leent zich goed voor klein precisiewerk. Een snede die aan beide zijden is geslepen, is eenvoudig in vorm te houden met een aanzetstaaf en een slijpsteen.

Heft en balans

Het zwarte heft is gemaakt van polypropyleen met TPR-soft-touch. Het oppervlak met kuiltjes doet denken aan een golfbal. De slipvaste soft-touchgrip helpt je de controle te bewaren, ook met natte handen. Het mes is licht, met een gewicht van 38 g, en heeft een totale lengte van 205 mm.

Toepassingen

• Fruit en groente schillen
• Groente bijsnijden
• Fruit en groente in nette, kleine stukjes snijden
• Fruit in plakken snijden, zoals drakenvrucht

Onderhoud en slijpen

Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af; was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het na elk gebruik af. De vaatwasser wordt afgeraden en het mes mag niet lang in de gootsteen blijven liggen. Snijd op planken van hout of kunststof, nooit op glas, en wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een SAMURA-hakmes voor vlees en botten en een tweezijdig gekarteld zaagmes voor diepvriesproducten. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waar het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.

Over de Golf-serie

De Golf-collectie dankt haar naam aan de kenmerkende kuiltjes in de heften, en SAMURA omschrijft haar als een volle golftas met gereedschap voor de keuken: lichtgewicht messen met een comfortabele grip en lemmeten van AUS-8. Zoals alle SAMURA-messen wordt dit schilmes geleverd met 2 jaar garantie.