BLACK NOVEMBER −30%
Samura Sultan Pro pchakmes 161 mm, satijn
161 mm / SKU: SUP-0086
€19,99
Normale prijs €19,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€14,00 Je bespaart €5,99
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een veelzijdig pchakmes van 161 mm voor vlees, vis, groente en fruit. Het heeft een lemmet van roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC) met satijnafwerking en convexe snede, en een zwart heft van TPE.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Convexe snede
- Lemmetlengte
- 161 mmLemmet 161 mm van 289 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Sultan Pro pchakmes is een veelzijdig mes met een lemmet van 161 mm in de vorm van de pchak, waarop de Sultan Pro-serie is geïnspireerd. Gebruik het voor vlees, vis, groente en fruit. Het combineert een lemmet van roestvrij AUS-8-staal met satijnafwerking, geslepen tot een convexe snede, met een zwart heft van TPE.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal en gehard tot 58–59 HRC. In de praktijk betekent dit een snede die goed bestand is tegen dagelijks snijwerk en die je eenvoudig weer op scherpte brengt op een slijpsteen wanneer dat nodig is. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal dat in goede staat blijft als je het mes kort na gebruik wast en afdroogt. Het lemmet heeft een satijnafwerking.
Het lemmet is geslepen met een convexe slijping, die SAMURA in de hele Sultan Pro-serie toepast. Volgens SAMURA zorgt die voor langer blijvende scherpte, een hogere duurzaamheid en minder wrijving. Minder wrijving betekent dat het lemmet met minder weerstand door het voedsel gaat, zodat elke snede soepel verloopt.
Heft en balans
Het zwarte heft is gemaakt van TPE en gevormd naar een sabel. Het geeft je een stevige antislipgrip voor krachtige, zuivere sneden. Het mes weegt 165 g en heeft een totale lengte van 289 mm.
Toepassingen
- Vlees zonder bot in plakken, reepjes of blokjes snijden
- Vis snijden en portioneren
- Groente hakken en in plakken snijden
- Fruit in stukken en plakken snijden
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af; was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het direct af. De vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig gekarteld zaagmes, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Sultan Pro-serie
De Sultan Pro-collectie is geïnspireerd op de pchak, het jachtmes van de Turkse volken in Centraal-Azië: uniek gevormde, veelzijdige messen met convex geslepen lemmeten van AUS-8 met satijn- of stonewash-afwerking en sabelgeïnspireerde heften van TPE. Zoals alle SAMURA-messen wordt dit mes geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC, satijnafwerking
- Convexe snede, slijphoek af fabriek 15–17°
- Sabelgeïnspireerd zwart heft van TPE met antislipgrip
- Lemmet van 161 mm, totale lengte 289 mm, nettogewicht 165 g
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Sultan Pro |
|---|---|
| Type mes | Pchak |
| Toepassing | Vlees, Vis, Groente & fruit |
| Lemmetlengte | 161 mm |
| Totale lengte | 289 mm |
| Lemmethoogte | 37 mm |
| Totale breedte | 20 mm |
| Nettogewicht | 165 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Afwerking lemmet | Satijn |
| Type snede | Convexe snede |
| Materiaal heft | TPE |
| Kleur heft | Zwart |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 35,6 × 7,8 × 3,3 cm |
| SKU | SUP-0086 |
| EAN | 4751029322807 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor AUS-8-staal met convexe snede: een slijpsteen #1000/#3000, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Meer uit Sultan Pro
Meer uit de serie Sultan Pro.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 213 mm
Sultan Pro lang trancheermes pchak 213 mm, satijn
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 166 mm
Sultan Pro koksmes 166 mm, satijn
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 213 mm
Sultan Pro lang trancheermes pchak 213 mm, Stonewash
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 166 mm
Sultan Pro koksmes 166 mm, Stonewash
Van welk staal is Samura Sultan Pro pchakmes 161 mm, satijn gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 161 mm lang. De totale lengte is 289 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Convexe snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor AUS-8-staal met convexe snede: een slijpsteen #1000/#3000, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.