BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V Stonewash 3-delige messenset
SKU: SM-0230B
€122,99
Normale prijs €122,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€86,10 Je bespaart €36,89
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Drie basismessen voor het dagelijks bereiden van vlees, vis, groente, fruit, brood en kaas: een schilmes van 90 mm, een universeel mes van 125 mm en een koksmes van 200 mm met lemmeten van roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC) met stonewash-afwerking.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
De details
Van dichterbij
De Samura Mo-V Stonewash messenset bestaat uit drie essentiële keukenmessen: een schilmes van 90 mm, een universeel mes van 125 mm en een koksmes van 200 mm. Samen nemen ze het dagelijkse voorbereidingswerk voor hun rekening: van klein fruit en kleine groenten schillen tot kaas en worst snijden, vlees in plakken snijden en vis portioneren. Het is een set voor zowel thuiskoks als keukenprofessionals.
Lemmet en staal
Alle drie de lemmeten zijn gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Bij deze hardheid zijn de snedes goed bestand tegen dagelijks gebruik, en je brengt ze op een slijpsteen weer op scherpte wanneer dat nodig is. Elk mes heeft een dubbelzijdig geslepen snede, aan beide zijden geslepen, waardoor naslijpen eenvoudig blijft.
De lemmeten hebben een stonewash-afwerking, die ze hun donkere kleur geeft.
Heft en balans
Elk mes in de set heeft een zwart heft van G-10. De ovale heften zijn ergonomisch en vochtbestendig, en een bolster van roestvrij staal scheidt elk lemmet van het heft.
Toepassingen
- Klein fruit en kleine groenten schillen en snijden met het schilmes
- Kaas, worst en brood snijden met het universele mes
- Fruit en groente voorbereiden met het universele mes
- Groente hakken en in plakken snijden met het koksmes
- Vlees zonder bot snijden en vis portioneren met het koksmes
Inhoud van de set
- Schilmes 90 mm
- Universeel mes 125 mm
- Koksmes 200 mm
Onderhoud en slijpen
Spoel de messen voor het eerste gebruik af met heet water en droog ze af. Was ze met de hand met niet-schurende materialen en droog ze af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat ze niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar de messen in een borstelblok of messenhouder waarin de lemmeten niet in aanraking komen met metalen voorwerpen, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Mo-V Stonewash-serie
De Mo-V Stonewash-serie dankt haar kenmerkende donkere lemmeten aan het stonewashen van het metaal met miljoenen kleine steentjes. Alle messen in de serie hebben een metalen bolster die het lemmet scheidt van een vochtbestendig ovaal heft, en zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Schilmes 90 mm, universeel mes 125 mm, koksmes 200 mm
- Lemmeten van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Stonewash-afwerking en dubbelzijdig geslepen snede op alle drie de messen
- Zwarte heften van G-10 met bolsters van roestvrij staal
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Type mes | Schilmes, Universeel mes, Koksmes |
| Toepassing | Vlees, Vis, Groente & fruit, Brood, Kaas, Worst |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Afwerking lemmet | Stonewash |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | G-10 |
| Kleur heft | Zwart |
| Bolster | Roestvrij staal |
| Aantal delen | 3 |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| SKU | SM-0230B |
| EAN | 4751029326669 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Past goed bij
Meer uit Mo-V Stonewash
Meer uit de serie Mo-V Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V Stonewash universeel mes 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 167 mm
Mo-V Stonewash nakirimes 167 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V Stonewash klein santokumes 138 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 165 mm
Mo-V Stonewash uitbeenmes 165 mm
Van welk staal is Samura Mo-V Stonewash 3-delige messenset gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.