BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 145 mm
Samura Pro-S 3-delige messenset
SKU: SP-0220
€160,99
Inclusief btw
De snede in cijfers
Drie onmisbare messen voor het dagelijks bereiden van fruit, groente, kaas, worst, brood, vlees en vis: een schilmes van 88 mm, een universeel mes van 145 mm en een koksmes van 200 mm met lemmeten van roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC).
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
De details
Van dichterbij
De Samura Pro-S messenset bestaat uit drie onmisbare keukenmessen: een schilmes van 88 mm, een universeel mes van 145 mm en een koksmes van 200 mm. Samen zijn ze geschikt voor al het dagelijkse voorbereidingswerk, van fruit schillen en groente bijsnijden tot kaas en worst snijden, vlees snijden en vis portioneren. De set is gemaakt voor traditionele en moderne koks die prestaties en comfort vooropstellen.
Lemmet en staal
Alle drie de lemmeten zijn gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. AUS-8 staat bekend als duurzaam staal dat ook bij regelmatig gebruik scherp blijft. Bij deze hardheid zijn de snedes goed bestand tegen dagelijks koken.
Elk mes heeft een dubbelzijdig geslepen snede, aan beide zijden geslepen onder een originele slijphoek af fabriek van 15–17°. Een snede die aan beide zijden is geslepen, onderhoud je eenvoudig op een slijpsteen. De messen hebben een klassiek Europees ontwerp met een lemmet met doorlopende angel.
Heft en balans
Elk mes heeft een zwart heft van G-10 in Europese stijl, voorzien van klinknagels. G-10 is een duurzaam materiaal voor heften, en de ergonomische vorm geeft je een stevige, comfortabele grip. Tussen elk lemmet en het heft zit een bolster van roestvrij staal. SAMURA ontwerpt elk Pro-S-mes met een goede gewichtsverdeling, zodat je elk mes gemakkelijk onder controle houdt. De set heeft een nettogewicht van 410 g.
Toepassingen
- Fruit en groente schillen, bijsnijden en snijden met het schilmes
- Kaas, worst en brood snijden met het universele mes
- Groente hakken en snijden met het koksmes
- Vlees zonder bot snijden en vis portioneren met het koksmes
Inhoud van de set
- Schilmes 88 mm
- Universeel mes 145 mm
- Koksmes 200 mm
Onderhoud en slijpen
Spoel de messen voor het eerste gebruik af met heet water en droog ze af. Was ze met de hand, zonder schurende materialen, en droog ze af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat ze niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf, slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17° en bewaar de messen in een borstelblok of messenhouder waarin de lemmeten geen metalen voorwerpen raken.
Over de Pro-S-serie
De Pro-S-serie is een veelzijdige SAMURA-collectie met onmisbare keukenmessen, allemaal met lemmeten van roestvrij AUS-8-staal en zwarte heften van G-10. Zoals alle SAMURA-messen worden ook deze messen geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Schilmes 88 mm, universeel mes 145 mm, koksmes 200 mm
- Lemmeten van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Dubbelzijdig geslepen snede op alle drie de messen, slijphoek af fabriek 15–17°
- Zwarte heften van G-10 met bolsters van roestvrij staal
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Pro-S |
|---|---|
| Type mes | Schilmes, Universeel mes, Koksmes |
| Toepassing | Vlees, Vis, Groente & fruit, Brood, Kaas, Worst |
| Nettogewicht | 410 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | G-10 |
| Kleur heft | Zwart |
| Bolster | Roestvrij staal |
| Aantal delen | 3 |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 39 × 13,7 × 3,5 cm |
| SKU | SP-0220 |
| EAN | 4751029321626 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Meer uit Pro-S
Meer uit de serie Pro-S.
BLACK NOVEMBER −30%
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 200 mm
Pro-S koksmes 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S santokumes 175 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 240 mm
Pro-S groot koksmes 240 mm
Van welk staal is Samura Pro-S 3-delige messenset gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.