Samura Shadow 2-delige messenset
SKU: SH-0210
€48,99
Inclusief btw
De snede in cijfers
Twee messen voor dagelijks gebruik in de volledig zwarte Shadow-stijl: een universeel mes van 120 mm en een koksmes van 208 mm met lemmeten van roestvrij AUS-8-staal met antiaanbaklaag (58–59 HRC) en heften van ABS-kunststof.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
De details
Van dichterbij
De Samura Shadow messenset combineert twee keukenmessen voor dagelijks gebruik: een universeel mes van 120 mm en een koksmes van 208 mm. Samen zijn ze geschikt voor een breed scala aan voorbereidend werk, van fruit en groente schillen en bijsnijden tot kaas en worst snijden, groente hakken, vlees in plakken snijden en vis portioneren. Beide messen hebben de zwart-op-zwart-look van de serie.
Lemmet en staal
Beide lemmeten zijn gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. De snedes zijn goed bestand tegen regelmatig gebruik en zijn op een slijpsteen weer scherp te slijpen. Elk mes heeft een dubbelzijdig geslepen snede, aan beide zijden aangeslepen, zodat naslijpen eenvoudig blijft.
De lemmeten hebben een zwarte antiaanbaklaag. Die helpt voorkomen dat voedsel tijdens het snijden aan het lemmet blijft plakken en geeft de messen hun kenmerkende donkere uiterlijk.
Heft en balans
Beide messen hebben zwarte heften van ABS-kunststof, een duurzaam materiaal dat prettig in de hand ligt. Het kleine universele mes ligt handig in je hand om te schillen en voedsel in kleine stukjes te snijden, terwijl het koksmes met zijn lange, brede lemmet het snijden, hakken en fijnsnijden voor zijn rekening neemt. De set heeft een nettogewicht van 171 g.
Ideaal voor
- Fruit en groente schillen, bijsnijden en snijden met het universele mes
- Oogjes en plekjes uit aardappelen verwijderen met het universele mes
- Kaas, worst en brood snijden met het universele mes
- Groente hakken, in plakken snijden en fijnsnijden met het koksmes
- Vlees zonder bot in plakken snijden en vis portioneren met het koksmes
Inhoud van de set
- Universeel mes 120 mm
- Koksmes 208 mm
Onderhoud en slijpen
Spoel de messen vóór het eerste gebruik af met heet water en droog ze af. Was ze met de hand met niet-schurende materialen en droog ze af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat ze niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar de messen in een borstelblok of messenhouder waarin de lemmeten geen metalen voorwerpen raken, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp ze na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Shadow-serie
De Shadow-serie is opgebouwd rond een strak ontwerp in zwart op zwart: een zwarte antiaanbaklaag op lemmeten van AUS-8 en duurzame heften van ABS-kunststof. De serie omvat uiteenlopende typen keukenmessen voor dagelijks gebruik, en zoals alle SAMURA-messen worden Shadow-messen geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Universeel mes 120 mm en koksmes 208 mm
- Lemmeten van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Zwarte antiaanbaklaag en dubbelzijdig geslepen snedes
- Zwarte heften van ABS-kunststof
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Shadow |
|---|---|
| Type mes | Universeel mes, Koksmes |
| Toepassing | Vlees, Vis, Groente & fruit, Brood, Kaas, Worst |
| Nettogewicht | 171 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Afwerking lemmet | Zwarte antiaanbaklaag |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | ABS-kunststof |
| Kleur heft | Zwart |
| Aantal delen | 2 |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 36,7 × 14,7 × 3 cm |
| SKU | SH-0210 |
| EAN | 4751029320599 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Past goed bij
Uitverkocht
Nu op voorraad: Schilmessen
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V universeel mes 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash 3-delige messenset
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 167 mm
Mo-V Stonewash nakirimes 167 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Bamboo 5-delige messenblokset
Meer uit Shadow
Meer uit de serie Shadow.
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Shadow 3-delige messenset
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 99 mm
Shadow schilmes 99 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 120 mm
Shadow universeel mes 120 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 196 mm
Shadow trancheermes 196 mm
Van welk staal is Samura Shadow 2-delige messenset gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.