BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V Stonewash nakirimes 167 mm
167 mm / SKU: SM-0043B
€61,99
Normale prijs €61,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€43,40 Je bespaart €18,59
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een nakirimes van 167 mm in Japanse stijl om groente en fruit te hakken en in plakken en blokjes te snijden, met een lemmet van roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC) met stonewash-afwerking en een zwart heft van G-10 met bolster van roestvrij staal.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
- Lemmetlengte
- 167 mm
De details
Van dichterbij
Het Samura Mo-V Stonewash nakirimes is een groentemes in Japanse stijl met een lemmet van 167 mm. Het is gemaakt voor het dagelijks bereiden van groente en fruit, van hakken en snijden tot in blokjes snijden. Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal met een donkere stonewash-afwerking, en het heft is van zwart G-10.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal. Bij deze hardheid is de snede goed bestand tegen regelmatig gebruik, en je brengt hem op een slijpsteen weer op scherpte wanneer dat nodig is.
De dubbelzijdig geslepen snede is aan beide zijden geslepen, waardoor naslijpen eenvoudig blijft; de originele slijphoek af fabriek is 15–17°. De stonewash-afwerking geeft het lemmet zijn donkere kleur.
Heft en balans
Het zwarte heft van G-10 is ergonomisch en vochtbestendig. Het is gecombineerd met een bolster van roestvrij staal, die het lemmet scheidt van het ovale heft. Met zijn eigentijdse ontwerp is het mes geschikt voor zowel professionals in de keuken als thuiskoks.
Toepassingen
- Groente hakken en snijden
- Uien en andere groente in blokjes snijden
- Kool en bladgroente fijnsnijden
- Fruit in plakken en stukken snijden
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen, droog het af en laat het niet lang in de gootsteen liggen; de vaatwasser wordt afgeraden. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig gekarteld zaagmes, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Mo-V Stonewash-serie
De Mo-V Stonewash-serie dankt haar kenmerkende donkere lemmeten aan het stonewashen van het metaal met miljoenen kleine steentjes. Alle messen in de serie hebben een metalen bolster tussen het lemmet en een vochtbestendig ovaal heft, en zoals alle SAMURA-messen wordt dit nakirimes geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Lemmet van 167 mm met stonewash-afwerking
- Dubbelzijdig geslepen snede, slijphoek af fabriek 15–17°
- Zwart heft van G-10 met bolster van roestvrij staal
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Type mes | Nakirimes |
| Toepassing | Groente & fruit |
| Lemmetlengte | 167 mm |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Afwerking lemmet | Stonewash |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | G-10 |
| Kleur heft | Zwart |
| Bolster | Roestvrij staal |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| SKU | SM-0043B |
| EAN | 4751029323231 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Eerst vergelijken, dan kiezen
Een stap omhoog of een stap omlaag
Goedkoper · −€23,10
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 167 mm
Golf Stonewash nakirimes 167 mm
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Materiaal heft | G-10 | Polypropyleen met TPR-soft-touch |
| Serie | Mo-V Stonewash | Golf Stonewash |
Beter · +€28,00
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 59–61 HRC · 173 mm
Meteora nakirimes 173 mm
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal | VG-10-damaststaal |
| Hardheid | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Lemmetlengte | 167 mm | 173 mm |
| Materiaal heft | G-10 | Roestvrij staal |
| Afwerking lemmet | Stonewash | Gehamerd |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede | Convexe snede |
| Serie | Mo-V Stonewash | Meteora |
Meer uit Mo-V Stonewash
Meer uit de serie Mo-V Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash 3-delige messenset
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V Stonewash universeel mes 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V Stonewash klein santokumes 138 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 165 mm
Mo-V Stonewash uitbeenmes 165 mm
Van welk staal is Samura Mo-V Stonewash nakirimes 167 mm gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 167 mm lang.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor AUS-8-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om de snede te herstellen en te verfijnen, een slijphoekhouder om de hoek constant te houden, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.