Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Samura Shadow 3-delige messenset
SKU: SH-0220
€55,99
Inclusief btw
De snede in cijfers
Drie keukenmessen in de zwart-op-zwarte Shadow-stijl: een schilmes van 99 mm, een universeel mes van 150 mm en een koksmes van 208 mm met lemmeten van roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC) met antiaanbaklaag en heften van ABS-kunststof.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
De details
Van dichterbij
De Samura Shadow messenset brengt drie keukenmessen samen: een schilmes van 99 mm, een universeel mes van 150 mm en een koksmes van 208 mm. Samen dekken ze alles, van aardappels schillen en kaas snijden tot kruiden hakken, vlees snijden en vis bereiden. Alle drie de messen hebben de strakke zwart-op-zwarte look van de serie.
Lemmet en staal
Elk lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Bij deze hardheid zijn de snedes goed bestand tegen dagelijks snijwerk, en wanneer het nodig is, breng je ze zonder veel moeite weer op scherpte met een slijpsteen. Elk mes heeft een dubbelzijdig geslepen snede, aan beide kanten geslepen, waardoor naslijpen eenvoudig blijft.
De lemmeten hebben een zwarte antiaanbaklaag. Die helpt voorkomen dat voedsel tijdens het snijden aan het lemmet blijft plakken en geeft de messen hun kenmerkende donkere uitstraling.
Het schilmes heeft een kort lemmet om te schillen, terwijl het koksmes een lang, breed lemmet heeft dat ontworpen is om te snijden, te hakken en in reepjes te snijden.
Heft en balans
De zwarte heften zijn gemaakt van ABS-kunststof, een duurzaam materiaal dat prettig in de hand ligt. De drie messen wegen samen netto 223 g.
Ideaal voor
- Aardappels schillen en fruit en groente snijden met het schilmes
- Kaas, worst en brood snijden met het universele mes
- Klein fruit en kleine groente schillen en snijden met het universele mes
- Groente en kruiden hakken en in reepjes snijden met het koksmes
- Vlees zonder bot snijden en vis bereiden met het koksmes
Inhoud van de set
- Schilmes 99 mm
- Universeel mes 150 mm
- Koksmes 208 mm
Onderhoud en slijpen
Spoel de messen vóór het eerste gebruik af met heet water en droog ze af. Maak ze met de hand schoon met niet-schurende materialen en droog ze na elk gebruik af; de vaatwasser wordt afgeraden en de messen horen niet lang in de gootsteen te liggen. Gebruik houten of kunststof snijplanken, nooit glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar de messen in een borstelblok of messenhouder waarin de lemmeten geen metalen voorwerpen raken, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Shadow-serie
De Shadow-serie is opgebouwd rond een strak zwart-op-zwart design: een zwarte antiaanbaklaag op lemmeten van AUS-8-staal en duurzame heften van ABS-kunststof. Zoals alle SAMURA-messen wordt de set geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Schilmes 99 mm, universeel mes 150 mm en koksmes 208 mm
- Lemmeten van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Zwarte antiaanbaklaag en dubbelzijdig geslepen snedes
- Zwarte heften van ABS-kunststof
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Shadow |
|---|---|
| Type mes | Schilmes, Universeel mes, Koksmes |
| Toepassing | Vlees, Vis, Groente & fruit, Brood, Kaas, Worst |
| Nettogewicht | 223 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Afwerking lemmet | Zwarte antiaanbaklaag |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | ABS-kunststof |
| Kleur heft | Zwart |
| Aantal delen | 3 |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 36,7 × 17 × 3 cm |
| SKU | SH-0220 |
| EAN | 4751029320605 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Meer uit Shadow
Meer uit de serie Shadow.
Uitverkocht
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 99 mm
Shadow schilmes 99 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 120 mm
Shadow universeel mes 120 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 196 mm
Shadow trancheermes 196 mm
Van welk staal is Samura Shadow 3-delige messenset gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.