Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC
BLACK NOVEMBER −30%
Samura Harakiri 8-delige messenset, zwarte heften
SKU: SHR-0280B
€105,99
Normale prijs €105,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€74,20 Je bespaart €31,79
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een achtdelige set: vijf messen voor vlees, vis, groente, brood en diepvriesproducten, plus een aanzetstaaf, een 4-in-1-schaar en een magnetische houder. Lemmeten van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
De details
Van dichterbij
De Samura Harakiri messenset is een achtdelige superset voor dagelijks koken: vijf messen, een aanzetstaaf, een multifunctionele 4-in-1-keukenschaar en een magnetische messenhouder. De messen variëren van een schilmes van 99 mm tot een koksmes van 208 mm, zodat je vrijwel elk ingrediënt kunt bewerken: vlees, vis, groente, fruit, brood, kaas, worst en diepvriesproducten.
Lemmet en staal
Elk lemmet is gemaakt van enkellaags roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Dat is een praktische hardheid: de snedes zijn goed bestand tegen dagelijks snijwerk en kunnen op een slijpsteen worden nageslepen. AUS-8 is een roestvrije, corrosiebestendige staalsoort.
Het tweezijdige zaagmes heeft een gekarteld lemmet voor brood en diepvriesproducten, zodat de andere lemmeten uit de buurt van bevroren ingrediënten kunnen blijven, zoals SAMURA aanbeveelt.
Heft en balans
Elk mes heeft een duurzaam heft van zwart ABS-kunststof, vastgezet met klassieke klinknagels. De heften zijn ergonomisch, voelen prettig aan en liggen comfortabel in je hand. Net als de rest van de Harakiri-serie hebben de vijf messen een doorlopende angel en zijn ze licht in het gebruik. De complete set heeft een nettogewicht van 1600 g.
Toepassingen
- Fruit en groente snijden met het schilmes
- Kaas en worst snijden met het universele mes
- Vlees zonder bot, vis en worst snijden met het trancheermes
- Groente hakken en vlees en vis bereiden met het koksmes
- Brood en diepvriesproducten snijden met het tweezijdige zaagmes
Inhoud van de set
- Schilmes 99 mm
- Universeel mes 150 mm
- Trancheermes 196 mm
- Tweezijdig zaagmes voor brood en diepvriesproducten 180 mm
- Koksmes 208 mm
- Aanzetstaaf
- Multifunctionele 4-in-1-keukenschaar
- Magnetische messenhouder
Onderhoud en slijpen
Spoel de messen voor het eerste gebruik af met heet water, was ze daarna altijd met de hand met niet-schurende materialen en droog ze af. De vaatwasser wordt afgeraden, en laat de messen niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan het tweezijdige zaagmes. Haal elke snede tussen het slijpen door langs de aanzetstaaf, van het heft naar de punt; slijp op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17° en bewaar de messen in een borstelblok of messenhouder waarin de lemmeten niet in aanraking komen met metalen voorwerpen.
Over de Harakiri-serie
De Harakiri-serie is een strakke, moderne collectie keukenmessen, ontworpen voor elke snijtechniek, met lemmeten van AUS-8-staal in klassieke Europese stijl en duurzame heften van ABS-kunststof. Zoals alle SAMURA-messen worden ook deze messen geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- 5 messen plus aanzetstaaf, 4-in-1-schaar en magnetische messenhouder
- Schilmes 99, universeel mes 150, trancheermes 196, zaagmes 180, koksmes 208 mm
- Lemmeten van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Zwarte heften van ABS-kunststof, doorlopende angel
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Type mes | Schilmes, Universeel mes, Trancheermes, Broodmes, Diepvriesmes, Koksmes |
| Toepassing | Vlees, Vis, Groente & fruit, Brood, Kaas, Worst, Diepvries |
| Nettogewicht | 1600 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Materiaal heft | ABS-kunststof |
| Kleur heft | Zwart |
| Aantal delen | 8 |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 42,1 × 24,2 × 6,2 cm |
| SKU | SHR-0280B |
| EAN | 4751029324467 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Meer uit Harakiri
Meer uit de serie Harakiri.
Uitverkocht
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri botermes 96 mm, zwart heft
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 208 mm
Harakiri gekarteld koksmes 208 mm, zwart heft
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri hakmes 180 mm, zwart heft
Van welk staal is Samura Harakiri 8-delige messenset, zwarte heften gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.