Samura Inca 3-delige messenset, zwarte lemmeten

De lemmeten zijn gemaakt van zwart zirkoniumkeramiek, en volgens SAMURA zijn de Inca-lemmeten bestand tegen oxidatie. Elk mes heeft een dubbelzijdig geslepen snede, aangeslepen aan beide zijden van het lemmet.

Keramische lemmeten zijn gemaakt om te snijden, niet om te hakken. Werk met soepele snijbewegingen, houd de messen weg van botten, diepvriesproducten en zeer harde ingrediënten, en ga er voorzichtig mee om, want een keramisch lemmet kan afbrokkelen als het op een harde ondergrond valt.

Alle drie de heften zijn gemaakt van ABS-kunststof met een soft-touchcoating van TPR. Volgens SAMURA zijn Inca-messen licht en geven de heften je een zekere grip.

• Vlees en vis zonder bot in plakken snijden met het koksmes
• Groente en brood snijden met het koksmes
• Groente en fruit in plakken snijden met het nakirimes
• Fruit, groente en brood snijden met het universele mes
• Kaas en worst snijden met het universele mes, met uitzondering van harde kaas, cervelaatworst en droge salami

• Universeel mes 155 mm
• Nakirimes 165 mm
• Koksmes 187 mm

Spoel de messen vóór het eerste gebruik af met heet water en droog ze af, was ze daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog ze af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat ze niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, gebruik de messen niet om te hakken en snijd er geen diepvriesproducten, voedsel met botten, ananas, harde kaas, cervelaatworst of droge salami mee. Ga er voorzichtig mee om, want als een keramisch mes op een harde ondergrond zoals tegels of marmer valt, kan het lemmet afbrokkelen of barsten; lichte afbrokkeling van de snede in de eerste maanden is normaal en heeft geen invloed op het snijvermogen. Bewaar de messen in een borstelblok of messenhouder waarin de lemmeten geen metalen voorwerpen raken, en test de scherpte nooit met blote handen, maar met een stukje papier.

De door Nazca geïnspireerde Inca-collectie is het eerbetoon van SAMURA aan de oude volkeren van Midden- en Zuid-Amerika, met lemmeten van zirkoniumkeramiek en heften van ABS-kunststof met TPR-coating. Deze set wordt geleverd met 2 jaar garantie.