BLACK NOVEMBER −30%
Samura Blacksmith 3-delige messenset in geschenkdoos
SKU: SBL-0220
€199,99
Normale prijs €199,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€140,00 Je bespaart €59,99
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een trio in een geschenkdoos voor vlees, vis, groente, fruit, brood, kaas en worst: een universeel mes van 162 mm, een nakirimes van 168 mm en een santokumes van 182 mm met gehamerde lemmeten van roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC).
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Convexe snede
De details
Van dichterbij
De Samura Blacksmith messenset bestaat uit drie messen met gehamerde lemmeten: een universeel mes van 162 mm, een nakirimes van 168 mm en een santokumes van 182 mm. Daarmee ben je klaar voor het dagelijkse snijwerk, van fijn werk met kaas, worst en fruit tot groente snijden en vlees zonder bot en vis in plakken snijden. De set wordt opgerold in een decoratieve messenrol in Japanse stijl en in een geschenkdoos geleverd, zodat hij geschikt is als cadeau én voor je eigen keuken.
Lemmet en staal
Alle drie de lemmeten zijn gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Dat is een praktische hardheid voor dagelijks koken: de snedes zijn goed bestand tegen regelmatig gebruik, en wanneer het nodig is, breng je ze op een slijpsteen weer op scherpte.
Blacksmith-messen worden gemaakt volgens traditionele smeedtechniek en ondergaan een uitgebreide handmatige bewerking. Elk lemmet heeft een gehamerde afwerking met een eigen, uniek hamerslagpatroon en wordt met de hand op een slijpsteen geslepen tot een convexe snede: de zijkanten van het lemmet lopen in een flauwe boog over in de snede in plaats van samen te komen in een vlak, V-vormig slijpvlak.
Heft en balans
De duurzame zwarte heften van Micarta hebben een klassieke ovale vorm: ze liggen stevig in de hand en blijven ook tijdens lang voorbereidingswerk comfortabel. Een bolster van roestvrij staal verbindt elk lemmet met het heft. Blacksmith-messen zijn merkbaar zwaarder dan andere SAMURA-messen; samen wegen de drie messen 639 g.
Toepassingen
- Kaas, worst, fruit en groente precies en fijn snijden met het universele mes
- Groente in gelijkmatige plakken snijden met het rechte nakirilemmet met hoekige punt
- Hakken, in blokken en blokjes snijden en fijnhakken met het santokumes
- Vlees zonder bot in plakken snijden en vis portioneren
- Brood snijden
Inhoud van de set
- Universeel mes 162 mm
- Nakirimes 168 mm
- Santokumes 182 mm
Onderhoud en slijpen
Spoel de messen vóór het eerste gebruik af met heet water en droog ze af. Was ze met de hand met niet-schurende materialen en droog ze daarna af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat ze niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar de messen in een borstelblok of messenhouder waarin de lemmeten geen metalen voorwerpen raken, gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp ze opnieuw op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Blacksmith-serie
De Blacksmith-serie is een eerbetoon aan het traditionele smeden: handgemaakte messen, elk met een eigen hamerslagpatroon, voorzien van ovale heften van Micarta en gemaakt voor uiteenlopende dagelijkse snijtaken. Net als alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Universeel mes 162 mm, nakirimes 168 mm, santokumes 182 mm
- Gehamerde lemmeten van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Handgeslepen convexe snede op alle drie de messen
- Zwarte heften van Micarta met bolsters van roestvrij staal
- Opgerold in een messenrol en geleverd in een geschenkdoos
Specificaties
Technische details
| Serie | Blacksmith |
|---|---|
| Type mes | Universeel mes, Nakirimes, Santokumes |
| Toepassing | Vlees, Vis, Groente & fruit, Brood, Kaas, Worst |
| Nettogewicht | 639 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Afwerking lemmet | Gehamerd |
| Type snede | Convexe snede |
| Materiaal heft | Micarta |
| Kleur heft | Zwart |
| Bolster | Roestvrij staal |
| Aantal delen | 3 |
| Geschenkdoos | Ja |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 37,8 × 13,2 × 4,1 cm |
| SKU | SBL-0220 |
| EAN | 4751029322029 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Past goed bij
Meer uit Blacksmith
Meer uit de serie Blacksmith.
BLACK NOVEMBER −30%Geschenkdoos
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 182 mm
Blacksmith santokumes 182 mm
BLACK NOVEMBER −30%Geschenkdoos
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 162 mm
Blacksmith universeel mes 162 mm
BLACK NOVEMBER −30%Geschenkdoos
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 168 mm
Blacksmith nakirimes 168 mm
Van welk staal is Samura Blacksmith 3-delige messenset in geschenkdoos gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Convexe snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank.
Wordt het geleverd in een geschenkdoos?
Ja, het wordt geleverd in een geschenkdoos.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.