BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 60–61 HRC · 79 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Samura Pro-S Lunar 3-delige messenset
SKU: SPL-0230
€259,99
Normale prijs €259,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€182,00 Je bespaart €77,99
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een set van drie messen voor dagelijks snijwerk: een schilmes van 79 mm, een universeel mes van 152 mm en een koksmes van 212 mm, met gehamerde lemmeten van 67-laags VG-10-damaststaal (60–61 HRC) en zwarte heften van G-10.
- Materiaal lemmet
- VG-10-damaststaal67 lagen
- Hardheid
- 60–61 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
De details
Van dichterbij
De Samura Pro-S Lunar messenset brengt drie messen samen voor uiteenlopend dagelijks snijwerk: een schilmes van 79 mm, een universeel mes van 152 mm en een koksmes van 212 mm. Daarmee kun je fruit schillen en bijsnijden, kaas en worst snijden, groente hakken en vlees zonder bot en vis snijden. Alle drie hebben gehamerde lemmeten van VG-10-damaststaal en zwarte heften van G-10, en de set is geschikt voor zowel thuiskoks als professionele chef-koks.
Lemmet en staal
Elk lemmet is gemaakt van VG-10-damaststaal met 67 lagen en gehard tot 60–61 HRC. Een hard lemmet blijft lang scherp, zodat je minder vaak hoeft te slijpen. Daar staat tegenover dat de snedes wat zorg vragen: houd ze weg van botten, diepvriesproducten en glazen snijplanken.
De gehamerde afwerking geeft elk lemmet een onregelmatig oppervlak vol putjes dat het reliëf van het maanoppervlak nabootst. Alle drie de messen hebben een dubbelzijdig geslepen snede met een slijpvlak aan beide zijden, waardoor ze eenvoudig op een slijpsteen te onderhouden zijn.
Heft en balans
De heften zijn gemaakt van zwart G-10, een onder hoge druk geperst glasvezelmateriaal uit meerdere lagen glasweefsel, gedrenkt in epoxyhars. Het is ontwikkeld om bestand te zijn tegen vocht en het heft extra stevigheid te geven. Elk mes heeft een bolster van roestvrij staal. Samen hebben de drie messen een nettogewicht van 442 g.
Toepassingen
- Klein fruit en kleine groenten schillen, bijsnijden en snijden met het schilmes
- Sandwiches, kaas en worst snijden met het universele mes
- Brood, groente en fruit snijden met het universele mes
- Groente en fruit hakken en in blokjes snijden met het koksmes
- Vlees zonder bot snijden en vis portioneren met het koksmes
Inhoud van de set
- Schilmes 79 mm
- Universeel mes 152 mm
- Koksmes 212 mm
Onderhoud en slijpen
Spoel de messen voor het eerste gebruik af met heet water en droog ze af. Was ze daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog ze meteen af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat de messen niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig gekarteld zaagmes, en bewaar de messen in een borstelblok of messenhouder waarin de lemmeten niet in aanraking komen met metalen voorwerpen. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Pro-S Lunar-serie
De Pro-S Lunar-serie legt de schoonheid van het maanoppervlak vast: de lemmeten van gehamerd damaststaal vertonen onregelmatige putjes en zijn gecombineerd met heften van G-10. Zoals alle SAMURA-messen worden ook de messen in deze set geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Schilmes 79 mm, universeel mes 152 mm, koksmes 212 mm
- Lemmeten van 67-laags VG-10-damaststaal, 60–61 HRC
- Gehamerde afwerking en dubbelzijdig geslepen snede op alle drie de messen
- Zwarte heften van G-10 met bolsters van roestvrij staal
- Totaal nettogewicht 442 g, 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Pro-S Lunar |
|---|---|
| Type mes | Schilmes, Universeel mes, Koksmes |
| Toepassing | Vlees, Vis, Groente & fruit, Brood, Kaas, Worst |
| Nettogewicht | 442 g |
| Materiaal lemmet | VG-10-damaststaal |
| Hardheid | 60–61 HRC |
| Staallagen | 67 |
| Afwerking lemmet | Gehamerd |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | G-10 |
| Kleur heft | Zwart |
| Bolster | Roestvrij staal |
| Aantal delen | 3 |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 39 × 17 × 2,7 cm |
| SKU | SPL-0230 |
| EAN | 4751029327871 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Meer uit Pro-S Lunar
Meer uit de serie Pro-S Lunar.
BLACK NOVEMBER −30%
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 60–61 HRC · 167 mm
Pro-S Lunar nakirimes 167 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 60–61 HRC · 240 mm
Pro-S Lunar groot koksmes 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 60–61 HRC · 152 mm
Pro-S Lunar universeel mes 152 mm
Van welk staal is Samura Pro-S Lunar 3-delige messenset gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van VG-10-damaststaal. Het staal is gehard tot 60–61 HRC.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.