BLACK NOVEMBER −30%
Samura Pro-S Lunar universeel mes 152 mm
152 mm / SKU: SPL-0023
€67,99
Normale prijs €67,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€47,60 Je bespaart €20,39
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een veelzijdig universeel mes voor fruit, groente, kaas, worst en brood. Het gehamerde lemmet van 152 mm is van 67-laags VG-10-damaststaal (60–61 HRC), met een zwart heft van G-10.
- Materiaal lemmet
- VG-10-damaststaal67 lagen
- Hardheid
- 60–61 HRC
- Type snede
- Dubbelzijdig geslepen snede
- Lemmetlengte
- 152 mmLemmet 152 mm van 265 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Pro-S Lunar universele mes is een veelzijdig mes met een lemmet van 152 mm voor uiteenlopende dagelijkse snijklussen. Gebruik het voor fruit en groente, kaas, worst en brood. Het gehamerde lemmet is van 67-laags VG-10-damaststaal en het heft van zwart G-10.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van VG-10-damaststaal, opgebouwd uit 67 lagen en gehard tot 60–61 HRC. Een hard lemmet blijft lang scherp, zodat je meer tijd besteedt aan snijden en minder aan slijpen. Daar staat tegenover dat het wat zorg vraagt: houd het uit de buurt van botten, diepvriesproducten en glazen snijplanken.
De gehamerde afwerking toont onregelmatige putjes, geïnspireerd op het kraterrijke maanoppervlak. De dubbelzijdig geslepen snede is aan beide zijden geslepen, zodat je hem eenvoudig onderhoudt op een slijpsteen. Met een lengte van 152 mm en een hoogte van 30 mm geeft het lemmet je meer hefboomwerking en controle dan het kleinere universele mes uit de serie wanneer je door dikkere of stevigere ingrediënten snijdt.
Heft en balans
Het heft is van zwart G-10, een onder hoge druk geperst glasvezelmateriaal uit meerdere lagen glasweefsel, gedrenkt in epoxyhars. Het heft is ontworpen om vocht te weerstaan en de constructie te versterken, en het materiaal is sterk en licht. Tussen heft en lemmet zit een bolster van roestvrij staal. Het mes weegt 117 g en heeft een totale lengte van 265 mm.
Toepassingen
- Fruit en groente in plakjes snijden
- Kaas in stukken en plakken snijden
- Worst in plakjes snijden
- Brood snijden
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en het mes hoort niet lang in de gootsteen te liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig gekarteld zaagmes, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Pro-S Lunar-serie
De Pro-S Lunar-collectie vangt de uitstraling van het maanoppervlak: de gehamerde lemmeten van damaststaal hebben onregelmatige putjes die het gehavende maanlandschap weerspiegelen. Elk mes in de serie combineert een lemmet van 67-laags damaststaal met een heft van G-10, en zoals alle SAMURA-messen wordt het geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van 67-laags VG-10-damaststaal, 60–61 HRC
- Gehamerde afwerking, dubbelzijdig geslepen snede, slijphoek af fabriek 15–17°
- Zwart heft van G-10 met bolster van roestvrij staal
- Lemmet van 152 mm, totale lengte 265 mm, nettogewicht 117 g
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Pro-S Lunar |
|---|---|
| Type mes | Universeel mes |
| Toepassing | Groente & fruit, Brood, Kaas, Worst |
| Lemmetlengte | 152 mm |
| Totale lengte | 265 mm |
| Lemmethoogte | 30 mm |
| Totale breedte | 14 mm |
| Nettogewicht | 117 g |
| Materiaal lemmet | VG-10-damaststaal |
| Hardheid | 60–61 HRC |
| Staallagen | 67 |
| Afwerking lemmet | Gehamerd |
| Type snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Materiaal heft | G-10 |
| Kleur heft | Zwart |
| Bolster | Roestvrij staal |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 30,6 × 6,9 × 2,7 cm |
| SKU | SPL-0023 |
| EAN | 4751029324498 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor damaststaal: een slijpsteen #1000/#3000 om te slijpen, een steen #8000 voor een fijner gepolijste snede, een TPU-snijplank en een magnetische houder (het mes met de rug eerst plaatsen).
Eerst vergelijken, dan kiezen
Een stap omhoog of een stap omlaag
Goedkoper · −€21,70
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Stonewash universeel mes 150 mm
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Materiaal lemmet | VG-10-damaststaal | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 60–61 HRC | 58–59 HRC |
| Lemmetlengte | 152 mm | 150 mm |
| Afwerking lemmet | Gehamerd | Stonewash |
| Serie | Pro-S Lunar | Mo-V Stonewash |
Meer uit Pro-S Lunar
Meer uit de serie Pro-S Lunar.
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 60–61 HRC
Pro-S Lunar 3-delige messenset
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 60–61 HRC · 79 mm
Pro-S Lunar schilmes 79 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 60–61 HRC · 167 mm
Pro-S Lunar nakirimes 167 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaststaal · 60–61 HRC · 240 mm
Pro-S Lunar groot koksmes 240 mm
Van welk staal is Samura Pro-S Lunar universeel mes 152 mm gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van VG-10-damaststaal. Het staal is gehard tot 60–61 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 152 mm lang. De totale lengte is 265 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Dubbelzijdig geslepen snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor damaststaal: een slijpsteen #1000/#3000 om te slijpen, een steen #8000 voor een fijner gepolijste snede, een TPU-snijplank en een magnetische houder (het mes met de rug eerst plaatsen).
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.