Samura Inca set de 3 couteaux, lames noires

Le set de couteaux Samura Inca réunit trois couteaux de cuisine en céramique : un couteau universel, un couteau nakiri et un couteau de chef. À eux trois, ils couvrent la découpe et le tranchage du quotidien : fruits et légumes, pain, fromage et saucisson, viande désossée et poisson. Les trois couteaux sont dotés de lames en céramique de zircone noire et de manches en plastique ABS avec revêtement soft-touch en TPR.

Lames et matériau

Les lames sont fabriquées en céramique de zircone noire, et SAMURA présente les lames Inca comme résistantes à l'oxydation. Chaque couteau possède un tranchant à double biseau, meulé des deux côtés de la lame.

Les lames en céramique sont conçues pour trancher plutôt que pour hacher. Procédez par mouvements de coupe fluides, tenez les couteaux à l'écart des os, des surgelés et des ingrédients très durs, et manipulez-les avec précaution, car une lame en céramique peut s'ébrécher si elle tombe sur une surface dure.

Manche et équilibre

Les trois manches sont en plastique ABS avec revêtement soft-touch en TPR. SAMURA décrit les couteaux Inca comme légers, avec des manches qui vous assurent une prise en main sûre.

Utilisations idéales

• Trancher la viande désossée et le poisson avec le couteau de chef
• Couper les légumes et le pain avec le couteau de chef
• Trancher les légumes et les fruits avec le couteau nakiri
• Couper les fruits, les légumes et le pain avec le couteau universel
• Trancher le fromage et le saucisson avec le couteau universel, à l'exception des fromages à pâte dure, du saucisson demi-sec et du salami sec

Contenu du set

• Couteau universel 155 mm
• Couteau nakiri 165 mm
• Couteau de chef 187 mm

Entretien et affûtage

Avant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude et essuyez-les. Ensuite, lavez-les à la main avec des matériaux non abrasifs et séchez-les ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ils ne doivent pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, n'utilisez pas les couteaux pour hacher et ne coupez pas de surgelés, d'aliments contenant des os, d'ananas, de fromage à pâte dure, de saucisson demi-sec ni de salami sec. Manipulez-les avec précaution : une chute sur une surface dure comme le carrelage ou le marbre peut ébrécher ou fendre la lame d'un couteau en céramique ; de légères ébréchures du tranchant au cours des premiers mois sont normales et n'affectent pas la coupe. Rangez les couteaux dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où les lames ne touchent pas d'objets métalliques, et ne testez jamais le tranchant à mains nues : utilisez une feuille de papier.

À propos de la série Inca

Inspirée de la culture nazca, la collection Inca est l'hommage de SAMURA aux peuples anciens d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, avec des lames en céramique de zircone et des manches en plastique ABS à revêtement TPR. Ce set bénéficie d'une garantie de 2 ans.