BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm
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Samura Mo-V set de 3 couteaux, coffret cadeau
Référence: SM-0220
€138,99
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Le tranchant en chiffres
Un set de trois couteaux du quotidien présenté en coffret cadeau : couteau d'office 90 mm, couteau universel 125 mm et couteau de chef 200 mm. Tous trois sont dotés de lames monocouches en acier inoxydable AUS-8 (58–59 HRC) et de manches en G-10 noirs avec mitres en acier.
- Matériau de la lame
- AUS-8
- Dureté
- 58–59 HRC
- Type de tranchant
- Tranchant à double biseau
Les détails
En détail
Le set de couteaux Samura Mo-V réunit trois couteaux de cuisine dans un coffret cadeau : un couteau d'office de 90 mm, un couteau universel de 125 mm et un couteau de chef de 200 mm. Ensemble, ils couvrent la préparation du quotidien, de l'épluchage des petits fruits et légumes à la découpe du fromage et du saucisson, en passant par le tranchage de la viande désossée et la mise en portions du poisson. Il trouvera sa place dans votre propre cuisine et constitue aussi un cadeau prêt à offrir.
Lame et acier
Les trois lames sont réalisées dans une seule couche d'acier inoxydable AUS-8 et trempées à 58–59 HRC. À cette dureté, les tranchants résistent à l'usage quotidien en cuisine, et vous pouvez leur redonner leur mordant sur une pierre à aiguiser à la maison. Chaque couteau possède un tranchant à double biseau, meulé des deux côtés, et les trois partagent le même angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.
Manche et équilibre
Chaque couteau est doté d'un manche en G-10 noir ergonomique et résistant à l'humidité, associé à une mitre en acier inoxydable que SAMURA ajoute pour une meilleure hygiène. Comme les trois couteaux partagent le même acier, le même manche et la même mitre, ils forment un set assorti. Ensemble, les trois couteaux affichent un poids net de 394 g.
Utilisations idéales
- Éplucher et trancher les petits fruits et légumes avec le couteau d'office
- Couper le pain, le fromage et le saucisson avec le couteau universel
- Préparer les fruits et légumes avec le couteau universel
- Hacher et trancher les légumes avec le couteau de chef
- Trancher la viande désossée et portionner le poisson avec le couteau de chef
Contenu du set
- Couteau d'office 90 mm
- Couteau universel 125 mm
- Couteau de chef 200 mm
Les trois couteaux sont livrés dans un coffret cadeau.
Entretien et affûtage
Avant la première utilisation, rincez les couteaux à l'eau chaude, puis lavez-les à la main avec des produits non abrasifs et essuyez-les ; le lave-vaisselle est déconseillé, et les couteaux ne doivent pas rester longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et confiez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez les couteaux dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où les lames ne touchent pas d'objets métalliques. Utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez sur une pierre à aiguiser en conservant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.
À propos de la série Mo-V
La série Mo-V associe l'acier inoxydable AUS-8 à un design contemporain et couvre un large éventail de types de couteaux pour les cuisiniers amateurs comme pour les professionnels de la cuisine : vous pourrez ainsi compléter votre équipement avec d'autres couteaux Mo-V par la suite. Comme tous les couteaux SAMURA, ceux-ci bénéficient d'une garantie de 2 ans.
Points forts
- Couteau d'office 90 mm, couteau universel 125 mm, couteau de chef 200 mm
- Lames en acier inoxydable AUS-8, 58–59 HRC
- Tranchant à double biseau sur les trois couteaux
- Manches en G-10 noirs avec mitres en acier inoxydable
- Livré dans un coffret cadeau, garantie 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Série | Mo-V |
|---|---|
| Type de couteau | Couteau d'office, Couteau universel, Couteau de chef |
| Usage | Viande, Poisson, Légumes et fruits, Pain, Fromage, Saucisson |
| Poids net | 394 g |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable AUS-8 |
| Dureté | 58–59 HRC |
| Couches d'acier | 1 |
| Type de tranchant | Tranchant à double biseau |
| Matériau du manche | G-10 |
| Couleur du manche | Noir |
| Mitre | Acier inoxydable |
| Nombre de pièces | 3 |
| Coffret cadeau | Oui |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Dimensions de l'emballage | 38,9 × 18,9 × 9 cm |
| Référence | SM-0220 |
| EAN | 4751029321022 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement.
- Coupez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique, jamais sur du verre.
- Faites attention aux aliments contenant des os : utilisez un couperet SAMURA pour la viande et les os, et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés.
- Lavez à la main avec des produits non abrasifs et séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est déconseillé.
- Ne laissez pas les couteaux longtemps dans l'évier.
- Rangez-les dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que les lames n'entrent pas en contact avec des objets métalliques.
- Affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage en faisant glisser le tranchant le long de la tige, du manche vers la pointe.
- Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez une feuille de papier.
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Quel acier est utilisé pour Samura Mo-V set de 3 couteaux, coffret cadeau ?
Acier de la lame : Acier inoxydable AUS-8. Dureté : 58–59 HRC.
Quel est le type de tranchant ?
Type de tranchant : Tranchant à double biseau.
Comment préserver le tranchant ?
Lavez le couteau à la main, séchez-le immédiatement et coupez sur une planche en bois ou en plastique.
Ce couteau est-il livré dans un coffret cadeau ?
Oui, il est livré dans un coffret cadeau.
Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
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Ultra-tranchant dès la première coupe
Guide des aciersDes aciers AUS-8, AUS-10, VG-10 et damassé de qualité japonaise, trempés à 58–61 HRC et affûtés pour un tranchant de rasoir d’une grande précision.
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Qualité premium, prix juste
Toutes les sériesL’acier, la finition et le design des couteaux de style japonais haut de gamme, sans le surcoût du luxe : un couteau d’exception à utiliser au quotidien.
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Pensé pour être offert
Dans leur élégant coffret SAMURA, couteaux et sets font un cadeau tout trouvé pour tous les amoureux de la cuisine.
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Composez votre collection
Chaque série propose des couteaux assortis pour tous les usages. Complétez une série ou associez vos favoris d’une collection à l’autre.