BLACK NOVEMBER −30 % sur tous les couteaux Novembre seulement · sans code · jusqu’au 30 novembre · Livraison offerte dans l’UE dès €79Voir les couteaux

Un tranchant de rasoir et une précision dès la première coupe.Livraison offerte dans l’UE dès €79

Pour les entreprises
Pour les entreprises

Bamboo

Chaque couteau de la série Samura Bamboo est entièrement en métal : une lame en acier inoxydable AUS-8 de 58–59 HRC et un manche en acier inoxydable en forme de bambou. Fins et légers, ils se déclinent en couteaux de chef, santoku, universels, d'office, à trancher, à fileter, à pain, pour surgelés, à steak et à fromage à pâte molle, ainsi qu'en couperet et en sets de couteaux, pour une cuisine du quotidien pleine de style. Un bloc à couteaux garde vos couteaux à portée de main.

BLACK NOVEMBER −30 % Seulement en novembre sur tous les couteaux et setsTous les couteaux BLACK NOVEMBER

14 produits

Samura Bamboo couteau à pain 200 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm

Bamboo couteau à pain 200 mm

€28,99€20,30 avec BLACK NOVEMBER

Samura Bamboo couteau à trancher 200 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm

Bamboo couteau à trancher 200 mm

€28,99€20,30 avec BLACK NOVEMBER

Samura Bamboo bloc à couteaux garni, 5 pièces BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC

Bamboo bloc à couteaux garni, 5 pièces

€140,99€98,70 avec BLACK NOVEMBER

Samura Bamboo couteau à fromage à pâte molle 135 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 135 mm

Bamboo couteau à fromage à pâte molle 135 mm

€26,99€18,90 avec BLACK NOVEMBER

Samura Bamboo couteau universel 125 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm

Bamboo couteau universel 125 mm

€22,99€16,10 avec BLACK NOVEMBER

Samura Bamboo couteau d'office 80 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 80 mm

Bamboo couteau d'office 80 mm

€20,99€14,70 avec BLACK NOVEMBER

Samura Bamboo couperet 180 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm

Bamboo couperet 180 mm

€44,99€31,50 avec BLACK NOVEMBER

Samura Bamboo petit couteau santoku 140 mm BLACK NOVEMBER −30 %

AUS-8 · 58–59 HRC · 140 mm

Bamboo petit couteau santoku 140 mm

€24,99€17,50 avec BLACK NOVEMBER

Trouver votre couteau

Pour quel usage cherchez-vous un couteau ?

Choisissez une tâche, nous vous montrerons les couteaux faits pour elle.

Des couteaux pour chaque cuisinier

De votre premier bon couteau à un équipement professionnel

Dites-nous comment vous cuisinez : nous vous indiquons les séries et les types de couteaux dont vous avez vraiment besoin.

Couteau SAMURA à manche tout métal et logo alpha, morceaux de chocolat sur un fond bleu foncé

Premiers bons couteaux

Commencez par trois couteaux qui font presque tout : un couteau de chef ou un santoku, un couteau d’office et un couteau à pain. L’acier AUS-8 à 58–59 HRC est tranchant, robuste et facile à entretenir.

Ce qu’il vous faut

Voir les sets 3 pièces

Séries recommandées

Couteau SAMURA à large lame martelée à côté d'une soupe de potiron et d'une courge coupée

Amateur passionné

Ajoutez des couteaux spécialisés pour les légumes, la découpe en tranches et la table, et choisissez des séries aux manches en G-10, en bois de pakka ou en palissandre, avec des lames martelées ou à finition stonewash.

Ce qu’il vous faut

Voir les sets de couteaux

Séries recommandées

Samura Damascus couteau à steak 120 mm – sur une planche en bois avec des steaks crus et des épices

Chef professionnel

Les aciers VG-10, AUS-10 et damassé multicouche, trempés à 59–61 HRC, acceptent un tranchant plus fin. Complétez votre équipement avec des couteaux japonais spécialisés et affinez le tranchant sur des pierres à aiguiser à grain fin.

Ce qu’il vous faut

Voir les pierres à aiguiser

Séries recommandées

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Comment choisir

Quatre étapes pour trouver le bon couteau

  1. Partez de ce que vous cuisinez le plus

    Viande : un couteau de chef ou un couteau à trancher. Légumes : un santoku ou un nakiri. Poisson : un couteau à fileter ou un yanagiba. Pain : un couteau à pain cranté.

  2. Choisissez la longueur

    Environ 200 mm ou plus pour les gros légumes et les rôtis, 150–180 mm pour la plupart des cuisines domestiques, moins de 130 mm pour l’épluchage et les petits travaux.

  3. Choisissez l’acier

    L’AUS-8 est robuste et facile à affûter. L’AUS-10, le VG-10 et l’acier damassé sont plus durs (59–61 HRC) et acceptent un tranchant plus fin.

    Comparer les aciers

  4. Prévoyez l’entretien

    Une pierre à aiguiser et une planche en bois ou en plastique gardent n’importe quel tranchant affûté pendant des années. Chaque fiche produit propose un kit d’entretien adapté à son acier.

    Outils d’affûtage

Pourquoi choisir SAMURA

Quatre raisons de choisir SAMURA

  1. Ultra-tranchant dès la première coupe

    Des aciers AUS-8, AUS-10, VG-10 et damassé de qualité japonaise, trempés à 58–61 HRC et affûtés pour un tranchant de rasoir d’une grande précision.

    Guide des aciers

  2. Qualité premium, prix juste

    L’acier, la finition et le design des couteaux de style japonais haut de gamme, sans le surcoût du luxe : un couteau d’exception à utiliser au quotidien.

    Toutes les séries

  3. Pensé pour être offert

    Dans leur élégant coffret SAMURA, couteaux et sets font un cadeau tout trouvé pour tous les amoureux de la cuisine.

  4. Composez votre collection

    Chaque série propose des couteaux assortis pour tous les usages. Complétez une série ou associez vos favoris d’une collection à l’autre.

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Questions

Avant de choisir

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Quelle garantie offrent les couteaux SAMURA ?

Chaque produit bénéficie de la garantie légale de 2 ans.

Puis-je retourner un couteau ?

Oui. Vous pouvez retourner une commande sous 14 jours – consultez la politique de retour pour connaître les conditions.

Comment entretenir mon couteau ?

Lavez votre couteau à la main et séchez-le aussitôt. Chaque fiche produit précise les conseils d'entretien propres à ce couteau.