Samura Bamboo couteau à trancher 200 mm

Matériau de la lame: Acier inoxydable AUS-8
Manche en Acier inoxydable

Idéal pour: Viande · Poisson · Légumes et fruits · Pain · Saucisson

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Un couteau à trancher léger de 200 mm pour des tranches fines et régulières de viande, de poisson, de saucisson, de légumes et de pain, avec une lame en acier inoxydable AUS-8 (58–59 HRC) et un manche en acier inoxydable en forme de bambou.

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200 mmLongueur de lame
58–59 HRCDureté
Acier inoxydable AUS-8Acier
Tranchant à double biseauType de tranchant

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Garantie: 2 ans

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Bamboo

Caractéristiques

Caractéristiques de Samura Bamboo couteau à trancher 200 mm
Série	Bamboo
Type de couteau	Couteau à trancher
Usage	Viande, Poisson, Légumes et fruits, Pain, Saucisson
Longueur de lame	200 mm
Longueur totale	323 mm
Hauteur de lame	30 mm
Largeur totale	21 mm
Poids net	101 g
Matériau de la lame	Acier inoxydable AUS-8
Dureté	58–59 HRC
Couches d'acier	1
Type de tranchant	Tranchant à double biseau
Matériau du manche	Acier inoxydable
Couleur du manche	Argenté
Compatible lave-vaisselle	Non
Dimensions de l'emballage	35,2 × 6,8 × 2,8 cm
Marque	SAMURA
Référence	SBA-0045
EAN	4751029320087

Caractéristiques : données produit SAMURA

Longueur totale323 mm
Poids net101 g
SérieBamboo
Matériau du mancheAcier inoxydable

Description

Le couteau à trancher Samura Bamboo est conçu pour un travail fin et précis. Sa lame longue et étroite de 200 mm découpe la viande et la volaille sans os, le poisson, le saucisson, les légumes et le pain en tranches fines et régulières. La lame en acier et le manche en acier en forme de tige de bambou confèrent au couteau une construction légère, entièrement métallique.

Lame et acier

La lame est fabriquée en une seule couche d'acier inoxydable AUS-8, trempée à 58–59 HRC. Cette dureté vous offre un équilibre pratique : le tranchant supporte bien les découpes du quotidien et, lorsqu'il a besoin d'entretien, il se ravive facilement sur une pierre à aiguiser.

La lame droite, longue et étroite est profilée pour trancher avec précision. Le tranchant à double biseau est meulé des deux côtés, ce qui simplifie le réaffûtage.

Manche et équilibre

Le manche argenté est en acier inoxydable et reprend la forme d'une tige de bambou, signature de la série. Ergonomique, il vous permet de guider la lame avec précision. Le couteau pèse 101 g et mesure 323 mm de longueur totale : il est donc léger en main.

Utilisations idéales

Trancher la viande et la volaille sans os
Trancher et portionner le poisson
Couper le saucisson en fines tranches
Trancher les légumes et les fruits
Trancher le pain

Entretien et affûtage

Avant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne le laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur des planches en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche pas d'objets métalliques, passez-le sur une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-le sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.

À propos de la série Bamboo

La série Bamboo se distingue par son corps entièrement métallique et ses manches en acier inoxydable en forme de bambou ; des lames AUS-8 fines et élégantes et des manches ergonomiques assurent la légèreté des couteaux, et la série couvre un large éventail de types de couteaux. Comme tous les couteaux SAMURA, ils bénéficient d'une garantie 2 ans.