BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Bamboo couteau universel 125 mm
125 mm / Référence: SBA-0021
€22,99
Prix habituel €22,99
Votre prix avec BLACK NOVEMBER −30 %
€16,10 Vous économisez €6,89
La remise s’applique automatiquement dans le panier. Aucun code nécessaire. Valable jusqu’au 30 novembre.
TVA incluse
Livraison estimée dans l’UE : 2 à 5 jours ouvrés
Il s’agit d’une estimation. La destination, le traitement de la commande et les jours fériés peuvent la modifier.
Le tranchant en chiffres
Un couteau universel léger de 125 mm pour éplucher les fruits et les légumes et trancher finement le saucisson ou le fromage, avec une lame en acier inoxydable AUS-8 (58–59 HRC) et un manche en acier en forme de bambou.
- Matériau de la lame
- AUS-8
- Dureté
- 58–59 HRC
- Type de tranchant
- Tranchant à double biseau
- Longueur de lame
- 125 mmLame de 125 mm sur 231 mm au total
Les détails
En détail
Le couteau universel Samura Bamboo est un couteau compact pour travailler les fruits et légumes. Sa lame de 125 mm retire efficacement la pelure et la peau, et elle convient aussi à d'autres petits aliments, comme le saucisson ou le fromage, que vous pouvez couper en tranches fines et précises. La lame en acier et le manche en acier en forme de bambou confèrent au couteau une construction légère, entièrement métallique.
Lame et acier
La lame est réalisée en acier inoxydable AUS-8 monocouche, trempé à 58–59 HRC. Cette dureté vous offre un équilibre pratique : le tranchant résiste bien à la coupe quotidienne et, lorsqu'il faut l'entretenir, retrouve simplement son mordant sur une pierre à aiguiser. L'AUS-8 est un acier inoxydable résistant à la corrosion, mais le couteau doit tout de même être lavé et séché à la main, comme décrit ci-dessous.
Comme le reste de la série, le couteau possède une lame fine. Son tranchant à double biseau est meulé des deux côtés.
Manche et équilibre
Le manche est en acier inoxydable et reprend la forme d'une tige de bambou, signature de la série. Il est ergonomique et bien équilibré avec la lame, et sa forme aide à empêcher le couteau de glisser ou de tourner dans la main, pour que vous gardiez le contrôle pendant la coupe. Le couteau pèse 59 g pour une longueur totale de 231 mm.
Utilisations idéales
- Éplucher les fruits et légumes
- Couper et trancher les fruits et légumes
- Couper le saucisson en fines tranches
- Trancher le fromage
- Couper le pain
Entretien et affûtage
Avant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude et essuyez-le. Lavez-le à la main avec des produits non abrasifs et essuyez-le ; le lave-vaisselle est déconseillé, et ne le laissez pas longtemps dans l'évier. Coupez sur une planche en bois ou en plastique, jamais sur du verre, et réservez les os à un couperet SAMURA et les surgelés à un couteau-scie double face à lame crantée. Rangez le couteau dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux où la lame ne touche aucun objet métallique, utilisez une tige d'affûtage entre deux affûtages et réaffûtez-le sur une pierre à aiguiser à l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°.
À propos de la série Bamboo
La série Bamboo se distingue par son corps entièrement métallique : des lames fines et élégantes en acier AUS-8 associées à des manches ergonomiques en acier inoxydable en forme de tige de bambou, dans un large choix de types de couteaux. Comme tous les couteaux SAMURA, ils bénéficient d'une garantie de 2 ans.
Points forts
- Lame en acier inoxydable AUS-8, 58–59 HRC
- Lame fine de 125 mm avec tranchant à double biseau
- Manche en acier inoxydable en forme de bambou, corps entièrement métallique
- Longueur totale 231 mm, poids net 59 g
- Garantie 2 ans
Caractéristiques
Caractéristiques techniques
| Série | Bamboo |
|---|---|
| Type de couteau | Couteau universel |
| Usage | Légumes et fruits, Pain, Fromage, Saucisson |
| Longueur de lame | 125 mm |
| Longueur totale | 231 mm |
| Hauteur de lame | 28 mm |
| Largeur totale | 18 mm |
| Poids net | 59 g |
| Matériau de la lame | Acier inoxydable AUS-8 |
| Dureté | 58–59 HRC |
| Couches d'acier | 1 |
| Type de tranchant | Tranchant à double biseau |
| Matériau du manche | Acier inoxydable |
| Compatible lave-vaisselle | Non |
| Dimensions de l'emballage | 27 × 5 × 2,5 cm |
| Référence | SBA-0021 |
| EAN | 4751029320049 |
Caractéristiques : données produit SAMURA
Entretien et affûtage
Toujours affûté
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau chaude et séchez soigneusement.
- Coupez uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique, jamais sur du verre.
- Faites attention aux aliments contenant des os : utilisez un couperet SAMURA pour la viande et les os, et un couteau-scie double face à lame crantée pour les surgelés.
- Lavez à la main avec des produits non abrasifs et séchez soigneusement. Le lave-vaisselle est déconseillé.
- Ne laissez pas les couteaux longtemps dans l'évier.
- Rangez-les dans un bloc à tiges ou un porte-couteaux afin que les lames n'entrent pas en contact avec des objets métalliques.
- Affûtez sur une pierre à aiguiser en respectant l'angle d'affûtage d'usine d'origine de 15–17°. Entre deux affûtages, utilisez une tige d'affûtage en faisant glisser le tranchant le long de la tige, du manche vers la pointe.
- Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez une feuille de papier.
Entretien et rangement
Kit d’entretien pour ce couteau
Sélectionné pour l’acier AUS-8 : une pierre à aiguiser #1000/#3000 pour restaurer et affiner le tranchant, une cale d’angle pour garder un angle constant, une planche à découper en TPU et un porte-couteaux magnétique.
Comparez avant de choisir
Monter en gamme, ou descendre
Moins cher · −€2,80
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 120 mm
Harakiri couteau universel 120 mm, manche noir
| Ce couteau | Suggestion | |
|---|---|---|
| Longueur de lame | 125 mm | 120 mm |
| Matériau du manche | Acier inoxydable | Plastique ABS |
| Série | Bamboo | Harakiri |
Plus de Bamboo
Encore plus de Bamboo.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo couteau à pain 200 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo couteau à trancher 200 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Bamboo bloc à couteaux garni, 5 pièces
Épuisé
AUS-8 · 58–59 HRC
Bamboo set de 3 couteaux
Quel acier est utilisé pour Samura Bamboo couteau universel 125 mm ?
Acier de la lame : Acier inoxydable AUS-8. Dureté : 58–59 HRC.
Quelle est la longueur de la lame ?
Longueur de lame : 125 mm. Longueur totale : 231 mm.
Quel est le type de tranchant ?
Type de tranchant : Tranchant à double biseau.
Comment préserver le tranchant ?
Lavez le couteau à la main, séchez-le immédiatement et coupez sur une planche en bois ou en plastique. Sélectionné pour l’acier AUS-8 : une pierre à aiguiser #1000/#3000 pour restaurer et affiner le tranchant, une cale d’angle pour garder un angle constant, une planche à découper en TPU et un porte-couteaux magnétique.
Quels sont les délais de livraison, et puis-je le retourner ?
La livraison standard est offerte dès €79 d'achat ; dans l'UE, elle prend généralement 2 à 5 jours ouvrés. Vous disposez de 14 jours pour retourner le produit, qui bénéficie de la garantie légale de 2 ans.
Quatre raisons de choisir SAMURA
-
Ultra-tranchant dès la première coupe
Guide des aciersDes aciers AUS-8, AUS-10, VG-10 et damassé de qualité japonaise, trempés à 58–61 HRC et affûtés pour un tranchant de rasoir d’une grande précision.
-
Qualité premium, prix juste
Toutes les sériesL’acier, la finition et le design des couteaux de style japonais haut de gamme, sans le surcoût du luxe : un couteau d’exception à utiliser au quotidien.
-
Pensé pour être offert
Dans leur élégant coffret SAMURA, couteaux et sets font un cadeau tout trouvé pour tous les amoureux de la cuisine.
-
Composez votre collection
Chaque série propose des couteaux assortis pour tous les usages. Complétez une série ou associez vos favoris d’une collection à l’autre.