Samura cale d'angle d'affûtage avec guides en céramique

Garder la lame au même angle à chaque passage demande de la pratique. La cale vous facilite la tâche. Vous la placez par le dessus sur le dos de la lame, et elle maintient le couteau à une inclinaison constante contre la pierre.

La cale est équipée de guides lisses en céramique. Ils ne gênent pas le glissement du couteau sur la pierre et n'entraînent pas d'usure notable de la pierre pendant l'opération.

La cale est fabriquée en plastique de haute qualité sans danger pour votre couteau, associé à des guides en céramique. Elle est petite et légère : elle mesure 99 × 25 × 20 mm et pèse 15 g. Elle bénéficie d'une garantie de 2 ans.

• Maintenir un angle de lame constant sur une pierre à aiguiser
• Conserver aussi fidèlement que possible l'angle d'usine d'origine de votre couteau
• Affûter les couteaux de cuisine à la main au même angle à chaque passage
• Affûter un côté à la fois jusqu'à l'apparition d'un morfil

Préparez votre pierre à aiguiser comme l'indiquent ses instructions, puis placez la cale sur le dos de la lame. Affûtez un côté du couteau jusqu'à l'apparition d'un morfil, puis l'autre côté, la cale maintenant l'angle stable de chaque côté. Ne testez jamais le tranchant à mains nues ; utilisez plutôt une feuille de papier.

Les outils d'affûtage SAMURA sont conçus pour affûter les couteaux sans grand effort, et des pierres de différents grains vous aident à retrouver le bon angle. Outre cette cale, la gamme comprend des pierres à aiguiser à grain unique et combinées, une tige d'affûtage et un aiguiseur électrique.