La collection Pchak réunit des couteaux polyvalents pour la viande, le poisson et les légumes. Vous y trouverez des pchaks, des pchaks à trancher longs et des couteaux de chef issus de deux séries : Sultan, en acier damassé à 67 couches de 59–61 HRC avec manches en G-10, et Sultan Pro, inspirée du pchak, couteau de chasse des peuples turcs, en acier AUS-8 de 58–59 HRC avec manches en TPE et finition satinée ou stonewash. Chaque lame présente un tranchant convexe.